现在我们能吃的东西越来越多了，因为现在美食的种类越来越多，但是那些传统的小吃却越来越少了，很多古老做法的小吃，都已经消失在了我们的视线中，对于一些年龄大的人来说，那些纯手工制作出来的小吃，味道吃起来才是最好吃的，比如这种小吃，很多人都说他是我们中国最粗的面条，这种小吃10年都没涨价，一直都不怎么出名，但是如今却火了，很多人都喜欢上这种小吃，这种小吃你们吃过吗？
这种小吃看起来就像是面条一样，很多人第1次看到的时候，都会把它当成面条，但是其实他跟面粉可没有什么关系，是很多南方人都喜欢吃的一种小吃，以前南方卖的比较多，现在南北方的人都特别喜欢，而且10年也没有怎么涨价，价格一直都卖得特别便宜，这也就是很多老顾客都喜欢上的原因了，如今火了之后，估计价格应该会上涨一些，毕竟吃的人多了。
虽然这个看起来像面条，而且还是粗了很多倍的面条，但是其实它是年糕的一种，在南方被称作是水年糕，年糕很多人都吃过，但是这种像面条一样的年糕，卖的却不是很多，一般都是用传统做法做出来的，这种年糕的口感吃上去比较软糯，但是如果不放到水里，他们就会粘连在一起，所以一般都是放在水里卖的，被大家称作是水年糕。
而且很多年糕在没有做熟之前，一般都是比较硬的，但是这个年糕却特别软，只要用手捏一下，它就会变形了，味道吃起来也比较顺滑，所以很多人才会喜欢上的，吃法也很简单，这个年糕是可以直接吃的，不像别的年糕，需要炖一下或者是炒一下，很多南方人吃的时候，都是直接在里面放一些糖水。
因为很多人都没有见过这种传统小吃，味道确实比普通的年糕要好吃，而且还是纯手工制作呢，所以喜欢的人越来越多，如今已经火了起来，只是卖的地方不是很多，你们吃过这种传统小吃吗？