简单还美味的芝士烤年糕,制作步骤少,自己做不输甜品店!
喜欢甜点的小伙伴们不可以错过今天的推荐,这次推荐的芝士烤年糕做法很简单。最上层是浓香四溢的拉丝芝士,下面是香喷喷的薯泥,然后是软糯Q弹的年糕,最后还有焦香酥脆的吐司用来打底!做出来的味道完全不输外面甜品店卖的!那么怎么才可以做出来这个简单又美味的芝士烤年糕呢?接下来就让我们一起来看一下制作的步骤吧。
首先我们需要先准备好做这个美食所要用到的食材:红薯、年糕、芝士、吐司。
第一步,我们需要先把买回来的吐司切成块状,然后放进一个烤箱里面用度的温度处理,大概需要用5分钟。弄好以后我们要把吐司平铺在盘子里面。
第二步,我们要把年糕煮到软,之后就用竹签将它们串起来。上面的不是芝心年糕,所以如果没有买到就可以先用普通的年糕,只是做出来的感觉可能会有点不是太一样。用牙签串起来会比较方便我们制作这个美食,不过在穿这些年糕条的时候我们要注意小心一点,不要让这些年糕条被扎破了。把串起来的年糕放到吐司上面。
第三步,我们要把红薯处理一下,先把红薯洗干净,然后放到一个锅里面蒸熟。蒸的方法就是在锅的底部放入适量的水,然后再放上一个隔板,在这个隔层上面就可以放入红薯了,我们可以选择先去掉红薯皮再煮熟它,还可以先蒸熟了红薯们之后再一下子将它们的皮剥掉,一般弄熟了的红薯表皮是很容易可以被剥掉的。处理好以后我们要把红薯的肉放进一个大小合适的碗里面,之后我们要把这些红薯捣成泥状,在这个期间我们需要往里面加热适量的牛奶,当然我们也可以选择土豆做成土豆泥。
第四步,我们要把红薯泥平铺在年糕上面,大家不用担心红薯泥是否可以直接食用,一般蒸熟和煮熟的红薯都是可以食用的,我们把红薯泥压得严实一点就不会散开,这样就可以往上面加入一些装饰了,这样吃起来味道也会更加的好。
第五步,我们要往红薯饼上面铺上一层的芝士,喜欢吃的话就加多一些,对于我这种特别喜欢吃芝士的当然是加的越多越好。上面我们可以再撒上火腿丁,然后我们要把它放进烤箱,用度的温度烤上20分钟,之后我们就可以静静的等待了。
等到时间到的时候我们不要太着急把它拿出来,先让烤箱的热气散一下,然后辐射稍微弱一点的时候就可以戴上手套将装着这个芝士烤年糕的盘子取出来了。拿出来的时候我们就可以闻到它的香味了,看着就觉得很有食欲,个人感觉这种食物很适合集体分享,所以我们可以在做好之前邀请自己的家人和好友一起来品尝一下。
芝士最诱人的地方莫过于我们取出一块这个烤年糕的时候,可以扯很长都不断的芝士看着就很有趣,吃到嘴里的时候也是满嘴的香甜可口。后续我还会和大家一起分享更多关于美食的消息,欢迎在留言区留言。