夜市上的烤面筋、烤鱼豆腐、烤年糕……每次走过这些小摊前的时候，看着一串串的面筋和鱼豆腐油红油红的散发着香气，总是让人挪不动脚步，想买上一串吃！
面筋先用事先准备好的料汁泡制一段时间，泡的时间到了就可以烤了。好吃的烤面筋这个腌制用的料汁一定是味道特别香的！
这红艳艳的辣椒油里还有一粒粒的白芝麻。面筋本来就容易吸收汤汁，再加上这浓浓的酱料，这烤面筋能不好吃吗？！
一串串的面筋整齐的码放在烤炉上，一会儿就冒着热气，发出滋滋的冒油声，边烤着还要撒点辣椒面等干料，再在烤炉上烤一会儿就快好了。等完全烤好了再撒上辣椒面、孜然粉等调料，那香气就浓了！
除了烤面筋外，烤鱼豆腐的味道也非常好吃。烤鱼豆腐在烤制的过程中，好像味道得到了浓缩，吃的时候依然撒上些辣椒面、孜然粉……那味道就更好吃了！
除了烤面筋和烤鱼豆腐外，烤年糕应该也是很受大家喜欢吃。那粘粘的年糕虽然没什么味道，但是在这些重口味料的调和下，也散发着不一样的口感和味道。外面脆脆的年糕，咬一口越嚼越香，口腔里还回荡着那浓郁的香气！
走过这些烤面筋的小摊前，吃上一根自己喜欢的烤面筋或者烤鱼豆腐再或者烤年糕……亦或者还有烤串，总是感觉特别的过瘾，因为味道也因为一种情怀！
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