本文转自：广西新闻网
广西新闻网-南国今报讯（记者韦黎巴方许洁琳实习生潘妹花游惠雯）虎年春节的脚步越来越近，当柳州人民都沉浸在迎接节日的欢乐气氛中时，那些在柳州工作、生活的外籍人士，又将怎么度过这个祥和的“中国年”？连日来，记者在柳州市外事部门的协助下，采访了多位留在柳州过年的外国人，听一听他们是如何讲述“中国年味”的。
来自印尼的叶正青为柳州人民送上新春祝福。记者巴方实习生游惠雯摄
印尼华裔叶正青：最爱大红灯笼高高挂
他太像一个地道柳州仔了，无论肤色还是身材，都像得不得了，不过一开口就露馅了。因为他的普通话会拐弯儿，一着急，英文单词就“噼里啪啦”冒一堆。他叫叶正青，正在柳州市城市职业学院国际贸易专业就读。
对于叶正青来说，在中国过的春节很特别，除了大家一起吃火锅和饺子很过瘾，他更喜欢的，是老师带领他们做手工迎新年。“去年我剪了一个春字，很完美的，一点都没有剪坏！”他骄傲地说，更让他喜欢的，是自己动手做灯笼。他做了一个很漂亮的红色灯笼，放电池进去，亮了好几个月。
叶正青喜欢灯笼是有原因的。他家是华裔，家里也要过春节。
“春节的时候，我家到处都会挂上红灯笼，大门口要挂两个大大的，每个房间都挂许多小的，大红灯笼高高挂，很美、很欢乐。”原来，红红的灯笼，承载的是他的乡愁。
印尼的华侨华裔，春节期间也会舞龙舞狮，有声有色，好玩得很。餐桌上会有一些印尼式中餐菜肴，但必不可少的，是妈妈特意做的美味小蛋糕。在家的时候，叶正青总会给妈妈帮忙打下手。对他来说，那个香气，是穿透时光穿越万水千山的牵挂。
来到柳州，他发现这里的姑娘们喜欢的一样零食叫“腌酸”，蔬菜水果泡在酸水坛子里，吃起来又酸又辣又甜，很像印尼的“阿西那莫”，所以对他来说，一下子就找到了熟悉的感觉。
柳州的“美食名片”螺蛳粉，在大多数人眼里都是不折不扣的“重口味”，但是叶正青给出的评价居然是“有点淡”，原来，他和大部分印尼人都已经习惯了咖喱的大范围使用，口味早就重了。
叶正青认为熟悉而清淡的柳州饮食，还有一样，那就是米粥，上面撒有花生、鸡肉，还有辣椒、虾片，配鸡蛋，挺好吃的。
来柳州两年了，叶正青也越来越适应柳州的生活节奏，随着春节的临近，除了对学校春节活动的期待外，叶正青也想着约朋友们再一起去吃顿火锅。
老挝妹子白圣达。记者巴方实习生游惠雯摄
老挝美女白圣达：热爱中国年爱火锅和饺子
“你好，很高兴见到你，你想了解什么呢？”哟，中文不错啊！眼前的大眼妹，很难让人意识到她是一名外国人。实际上，人家是来自东盟的国际友人。她叫白圣达，今年22岁，家在老挝，如今在柳州城市职业学院物流管理专业就读。
听到有记者要采访，白圣达特意在棉衣的下面穿上了自己国家的民族服装——带织锦镶边的*色上衣和考究的暗红色筒裙，还化了淡妆，笑容满满。
她家里三姊妹，妹妹们都还小。作为老大，她带着父母的期望，来中国学本领。说起过春节的话题，已两年没回家的白圣达马上表示：“这个我知道，我过了两次啦！”
她印象最深的，就是去年春节时，学校给大家准备了丰盛的年夜饭。“我最喜欢的，就是吃火锅，什么好吃的都可以放下去，在我们国家没见过火锅，从来没有这样的吃法。”说到吃的，她眼角眉梢都是笑。
为了让这些远离故土的学子能够更加深入地了解中国的春节，另一样“不可或缺”的美食——饺子，自然也是要隆重出场的。老师们带领几十个国际生，给他们和好面、擀好皮，手把手教这些“洋学生”把肉馅包进饺子里。简单的动作，可把这些从小啃面包的男生女生折腾够呛。尽管包的饺子不成形状，但是能吃到今生第一次自己亲手制作的饺子，白圣达和同学们都是满满的成就感。
白圣达说，老挝人也有自己的“春节”，不过是在每年的4月中旬，叫做“必买劳”，老挝语“新春”的意思。在节日的三天里，每家每户除了要布施出家人，更重要的一项活动就是互相泼水祝福，跟咱们云南的泼水节一样，谁被泼的水多，意味着谁得到的祝福越多。
眼看虎年春节即将到来，小白和她的同学们已经开始惦记上学校的年夜饭今年会不会有火锅了，她还用现学的吉祥话给大家送上祝福：新年快乐！大家一起发大财！
志成员（后）和爸爸、妹妹在柳州团聚过年。受访者供图
13岁混血儿“小博尔特”：喜欢中国团圆年
1月26日，得知妈妈次日上午要从广州出发回到柳州，一家人过团圆年的消息，13岁混血儿“小博尔特”志成员无比兴奋。
志成员是中非混血儿，爸爸是前尼日利亚国家足球队队员，妈妈在柳江区进德镇长大。目前正在市业余体校接受训练的他，曾在柳州市第十五届运动会田径比赛中获得男子青少年丙组米冠*等好成绩。
志成员父母在广州做生意，妹妹在深圳上学，成员和柳州的舅舅一起生活，一家4口相隔三地。为了迎接父母回柳过春节，成员特地把家里打扫干净，衣物也摆放整齐，“只剩窗户还没擦，我的身高不够，等爸爸妈妈回来后我们一起擦玻璃”。
按惯例，志成员一家每年都在外公家过春节。外公和舅舅的厨艺都很好，志成员的爸爸志多椰最爱吃岳父做的扣肉，志成员则偏爱舅舅煲的鸡汤。因为亲友们已经对志成员一家很熟悉，所以到亲友家拜年时，大家不会再因为兄妹俩的黝黑皮肤感到惊讶，交流的语言则是普通话或柳州话。
多椰因脚伤遗憾退役。虽然球技已不如当年，但是每年回柳州和儿子团聚，父子俩总要切磋一下球技。和爸爸赛跑也是春节的必备节目。前几年志成员都跑输了。今年，他自信定能赢过爸爸。
每次回柳州，妹妹媄漾就是志成员的小跟班，哥哥走到哪里，妹妹就跟到哪里。春节期间的所有活动，妹妹最喜欢的是放烟花，尤其是和哥哥一起放。团聚的喜悦一如烟花般怒放、绚烂。
外公家附近有座山，志成员的妈妈小时候常去山上玩。过年回老家，志成员和家人常去爬这座山。妈妈还给兄妹俩穿上水鞋，带他们到树下摘野菜。志成员回忆说：“野菜炒来吃很香，就是有点苦。”
志成员在中国过年的记忆中，最难忘的要数和妹妹带上零食，到乡间的草地上坐看云卷云舒。草很长，手边有零食，嘴边有和妹妹聊不完的话题……兄妹俩就这样一直坐着，只等大人唤他们回家吃饭。
志成员喜欢过中国年，因为一家人能整整齐齐地团聚。虽然父母每年回柳州看望他的次数不多，但因有舅舅和亲戚们照顾，身在柳州的他很幸福。
希望用流利的普通话，录制短视频为网友送上祝福。记者许洁琳实习生潘妹花摄
土耳其学者希望：中国春节寄托阖家团圆的幸福感
“我明天就要去买饺子皮了。”谈起虎年春节的计划，来自土耳其的学者希望难掩喜悦之情。原来，在两周前，他和妻子艾尼塞迎来了两人的第一个孩子——艾丽亚。这将是“小天使”陪伴夫妻俩度过的第一个春节。
1月27日上午，记者见到希望时，不禁吓了一跳：好高！身高2米的他，今年42岁，原名叫UmutErgunsü，土耳其语Umut的中文意思就是“希望”，他便以此为中文名。今年已是他来中国的第15年。
“小时候看过一部叫《少林寺》的电影，就对中国充满了好奇。”希望来自土耳其最大的城市伊斯坦布尔，本科在土耳其学习工业工程专业。大学期间，他游历了亚欧非不少国家，中国改革开放以来社会经济发展的成就，尤其是在基础建设方面的成功经验，深深吸引着他。
于是，希望来到中国求学，考取了北京大学，取得国际关系和经济研究方面专业的硕士和博士学位。其间，他与现在的妻子艾尼塞相识，并走在了一起。而妻子也成为一名机械与汽车工程专业的学者。
年底，夫妻俩双双成为广西科技大学的外籍教师。两人都喜欢吃柳州螺蛳粉。
晚上下班后，夫妻俩喜欢来柳江河边散步，眼前的自然风光和城市景观很好地融合在一起。“街道和河水都很干净，空气质量也好。”希望赞叹道。平时，他向土耳其家乡的亲友介绍柳州，主要也是从工业发展、城市建设和风景美丽这些方面。
土耳其人喜欢吃面包和烤肉，对中国的饺子、拉面等面食尤为钟爱，但对于米饭、米粉可能需要一些时间适应。如果过段时间有机会回国，希望说，他打算带上一些螺蛳粉，好好向亲友们推荐一番。
年春节，将是希望在柳州度过的第二个春节。他觉得中国春节是个很好的节日，主要有两个原因：一是辞旧迎新，庆祝新年的到来，二是一家人能够借此机会相聚在一起，享受着阖家团圆的幸福，寄托着人们对亲情和美好生活的向往。
在孩子出生之前，希望的七旬母亲已从土耳其赶来，帮忙照顾妻子，操持家务。他说，柳州的月子中心这种场所非常好，让新晋的父母省却了不少烦恼，土耳其则没有这种场所和服务。今年春节，妻女预计将在月子中心度过，他会采购饺子皮和各种食材，自己在家包饺子，亲手做好各种美食，送到月子中心一起享用，尽可能多些陪伴妻女。
闲暇时，希望打算好好研究中国的成语典故。“中国的成语故事很有趣，最近让我非常着迷。”作为一名一直保持着好奇心的学者，他一刻都没打算闲着。
韩国人李相东打算在春节时，自已煮年糕汤吃。记者黎静摄
韩国籍专家李相东：同事聚会解锁中国多道美食
年，50岁的韩国人李相东第一次来柳州，应聘到上汽通用五菱研发试验认证中心从事冲压模具技术支持工作。在柳州生活了近14年的他，汉语表达十分流利。
因为工作的关系，他无法回韩国过虎年春节，但已采购了年糕，准备在春节到来时，一边煮年糕汤吃，一边和韩国的家人们视频送上春节祝福。因为韩国的年糕汤，就像中国的饺子一样，都是春节必吃的传统美食。
随着虎年春节临近，李相东下班后反而有点忙，因为同事和朋友的聚会增多，他很高兴又“解锁”了多道中国美食。
柳州人能吃辣，这点令李相东很高兴，因为韩国人也十分能吃辣。在柳州外出吃饭时，他可以无所顾忌，无辣不欢，特别是闻名世界的柳州螺蛳粉，是他在柳州最爱的美食之一。有时为了吃上一碗好吃的螺蛳粉，他会根据地图，寻找位于街头巷尾里的螺蛳粉。李相东也会购买一些袋装的螺蛳粉，邮寄回老家，给家人们分享柳州美食。
韩国过春节也有“拜年”的风俗，但跟中国人拜年走访众多亲朋好友不同，韩国人拜年主要去祖父母或父母家拜年。回老家拜年时，他们会换上传统的韩服前往。
李相东计划大年初一白天和韩国的家人们视频通话拜年。因为长年在柳州工作，他能陪伴儿子的时间较少，他十分挂念自己的儿子，他想在春节时有更多时间与儿子分享生活。
春节期间，李相东想利用这个长期计划到柳州的公园、江边等景点游玩，一边散步运动，一边欣赏柳州美景。
马卡计划利用春节，好好学习汉语。记者黎静摄
来自巴基斯坦的马卡：春节放假只想学好汉语
年，巴基斯坦人马卡进入柳工国际业务中心工作，他喜欢和初相识的柳州人自称“我是巴铁”。他很喜欢中国文化。
年，马卡从华南理工大学电器与计算机工程专业毕业，进入柳工，主要工作是将柳工大型机械的使用方法翻译成英文使用手册，以便国外客户了解柳工产品的性能和使用方法，并对各类员工进行柳工大型机械产品解决方案培训。
由于柳工产品升级换代很快，新产品又层出不穷，需要不断更新产品使用手册，一直以来马卡的工作十分繁忙。不过，马卡对此没有抱怨，唯一遗憾的是，没有太多时间了解柳州。而他所能接触到最多的美食，就是柳州螺蛳粉。只不过，他不能吃辣。
作为巴基斯坦人，马卡有一颗巴基斯坦的胃，好在柳州超市能找到制作巴基斯坦美食的调料，年是马卡在柳州度过的第三个春节。他计划春节放假，抽空在宿舍煮一些巴基斯坦美食，和朋友们共同庆祝春节。
巴基斯坦没有过春节的传统，但巴基斯坦有不少中国企业员工，以及做生意的中国人，因而不少巴基斯坦人都知道中国春节。
到柳州生活后，马卡认识了一些好朋友，年和年的春节，他是和朋友一起，前往桂林旅游过春节的。今年的计划也不会有太大改变，他们也将会在桂林度过一段时间的假期。
不过，今年他在桂林的行程会缩短一些，因为另外安排了汉语学习时间，争取通过3月份的汉语水平考试。
目前，马卡的汉语处于简单听写的能力阶段，他需要将汉字标注了拼音，才能基本了解整句汉语的意思。这种不流畅的表达方式，对于喜爱中国文化的他来说，现在掌握的汉语程度是远远不够的。