11月14日，鹤壁市外国语中学举行了本学期“餐厅开放日”活动，各年级家长代表对学校餐厅进行了认真地实地参观考察，我校生活部高志刚主任、餐厅食品安全管理员王灿刚老师、公寓管理员王监*老师、餐厅的四位经理全程介绍引导家长参观。
家长签到，学校发放参观证
上午10点多，参加学校餐厅开放日的各位家长参观了学校的课间操活动后，兴致勃勃地来到学校餐厅。按照开放日工作的安排，各位家长进入餐厅大厅后，在王灿刚老师引导下，纷纷在餐厅开放日登记表上认真登记，领取了餐厅开放日参观证。
生活部高志刚主任代表学校向前来的参观的各位家长表示热烈地欢迎，并简单介绍了学校餐厅的简要概况，学校举行餐厅开放日的目的，对前来参加餐厅开放日的家长们的要求。
参观操作间
察看进货台账
在高志刚主任、两位王老师以及四位经理的引导下，各位家长开始了参观。看着干净整洁的就餐大厅，餐厅墙上的色彩艳丽的食谱展示板，不断滚动的菜单报价电子展示屏，完整的规章制度，还对餐厅功能操作间进行了深入参观，餐厅的面点间、蒸煮间、切配加工间、洗菜间、毛菜整理间、餐厅物料仓库、食品留样柜，冒菜储藏间、洗消间、餐具收纳车、餐具消*柜。家长们纷纷赞许餐厅的各项硬件设施、餐厅的环境卫生、食品的安全及服务管理。
“餐厅开放日”活动的开展加强了家长对学校餐厅的了解，畅通了交流渠道，促进了全校师生对学校食品安全工作的重视。通过参观，也使得大家充分了解了食堂运营的规范化、安全化，让大家对学校食品的生产和服务更加安心、放心和舒心！
信息来源：生活部王监*
责编：牛宪法
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