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TUhjnbcbe - 2021/3/12 20:04:00
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为促进鹤壁餐饮业的健康有序发现,6月19日,在鹤壁餐饮协会会长宫建*的带领下,鹤壁餐饮协会会员单位40余人来到信阳进行了交流学习。信阳餐饮协会会长王天义主持召开了经验交流分享会,常务副会长王晓辉、李宏群、穆长春参加了交流会。在交流分享会上,王天义会长就目前信阳餐饮协会的工作做了交流,并重点就信阳菜系标准化、信阳菜厨师的培训、信阳菜与信阳地方文化的融合等进行了专题介绍。这场由鹤壁市餐饮酒店协会组织的参观交流活动,旨在促进同行间的沟通与交流,通过分享、学习先进管理经验,共同推动行业健康、持续发展。宫建*会长对王天义会长的经验交流分享表示了感谢,并对参加经验交流会的鹤壁餐饮业人士提出了具体要求,要认真学习信阳餐饮协会的先进经验,把鹤壁历史文化与鹤壁地方特色菜品进行有机结合,打造出叫的响、能传承的具有鹤壁地方特色的菜品,为鹤壁餐饮业的发展做出协会应有的贡献,王会长的精彩发言给鹤壁协会的发展提供了宝贵经验。今后,将进一步加强与信阳协会的信阳食材与信阳菜的沟通、交流,推动信阳菜更好的“立足河南,推向全国”。最后宫会长提出鹤壁协会和信阳协会要结亲家,结对子。要常联系,常交流。鹤壁协会的到来,也给信阳餐饮协会的发展与推广提供了宝贵经验。今后,我们将进一步加强与鹤壁餐饮协会的沟通、交流,加快推动信阳菜与信阳食材更好更快的走向全国。

行业之间的相互交流沟通,不仅能促进同行之间的互相了解,更能树立建业餐饮品牌形象。至今,已有鹤壁,濮阳,新乡,许昌餐饮协会先后来到信阳互相交流学习,信阳餐饮与饭店行业协会将继续坚持“信阳菜系,尽善尽美”的质量方针,真正实现让信阳菜在全国遍地开花!

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