做了韩式炸鸡块烩年糕，其实，炸好的鸡块外边那层糯米皮很酥，年糕也会膨起来，不用烩已然很好吃了，烩过以后，外皮吃起来不酥了，但是比较有嚼劲的，配米饭也非常好吃！
韩式炸鸡块烩年糕:
1.糯米粉1勺加入白糖、适量温水合成一个面团，醒20分钟。
再分成三块，搓成长条，切成小年糕块，放在撒了面粉的盘子里备用。
2。大鸡腿去骨，切成2厘米左右大小的块，加入盐、黑胡椒粉、十三香、料酒拌匀腌20分钟。
3。玉米淀粉+糯米粉1：1混合均匀，把鸡腿肉放入滚动，使其沾满粉。
4。玉米淀粉+糯米粉1：1混合均匀，加入清水搅拌成均匀的薄糊，把鸡腿肉放入里边，让它沾满糊，放入7成热的油锅里炸至变硬浮起，捞出。
5。把炸好的鸡腿肉再次放入锅里复炸一下。再下入年糕条炸至浮起并微黄捞出。
6。另起锅，放入清水、白糖、老油、辣椒粉、蒜末、番茄酱、一点点辣椒酱煮开，1小碗清水+玉米淀粉和匀倒入勾芡，再次煮开，下入炸好的鸡块和年糕，拌匀，加入1大把芝麻，出锅！
还可以用洋葱鱿鱼炒哦
超好吃的炒年糕，其实洋葱鱿鱼和白菜更好吃，感觉放少了！我怕辣，青椒用的甜椒，辣白菜用的普通白菜，一样好吃！
韩式炒年糕：
1.小鱿鱼2个收拾干净稍切，锅里水开下入年糕条克煮软捞出，再放入鱿鱼姜片煮开即捞出。
2.炒锅里油热放入蒜碎（4瓣）、五花肉片炒香，下入洋葱块（1个份）、青椒片略炒，下入白菜略炒，下入鱿鱼和年糕条。
3.加入2大勺韩式甜辣酱，1大勺生抽，1勺白糖炒匀，加1小撮芝麻炒匀即可出锅
排骨炒年糕:
锅里入油,入蒜碎\姜片\香叶\冰糖炒香,至冰糖融化,下入肋排炒至肉紧,加入没过排骨2指的水,加入老抽1大匙,生抽料酒适量,大火煮开后小火炖1个小时,加入年糕条拌匀后继续炖15-20分钟,最后大火收汁后起锅盛出,撒上蒜苗碎上桌!年糕条超市冷鲜专柜有售。