辣白菜肥牛炒年糕
软糯入味，酸辣开胃，过瘾！
原料：年糕、肥牛卷、辣白菜、洋葱、6月香韩式辣酱、番茄沙司、味达美初榨原酿生抽、味达美臻品料酒、鸡粉、香油、熟芝麻。
做法步骤：
第1步、用了切片年糕，把年糕掰成片，锅中添水，水开放年糕，煮软，捞出过凉水。
第2步、用煮年糕的水焯一下肥牛，加1勺料酒去腥，烫至变色立刻捞出。
第3步、调个酱汁，2勺韩式辣酱+2勺生抽+2勺番茄沙司+半勺糖+半勺鸡粉+半碗水，搅拌均匀。能吃辣的可以加一两勺辣椒粉。
第4步、准备半碗辣白菜，汤汁也来点。
第5步、洋葱切丝。
第6步、热锅凉油，油热放洋葱，炒香炒软。
第7步、放辣白菜，炒匀。
第8步、放年糕、肥牛。
第9步、浇上酱汁。
第10步、大火收汁，让年糕裹满酱汁，淋香油，撒一把熟芝麻，炒匀出锅。
第11步、香辣入味，可饭可菜。
第12步、暖乎乎的吃一碗，太过瘾了。
来自美食天下和月香的作品。
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