今天做一个好吃的炸年糕，把蒸熟的南瓜捣成泥，加入三克酵母，一勺白糖，两大勺的糯米粉
不用加水和成光滑的面团盖上保鲜膜醒发三十分钟
醒好的面揉搓均匀搓成长条，切成均匀的小剂子
把面剂子用手揉成面饼包上一颗豆沙馅收口按扁
所有面饼做好再次醒发十分钟
锅中多放油，油温五成热下入面坯小火慢炸，定型以后用漏勺慢慢翻动，直到颜色金黄酥脆捞出控油即可
好吃的炸年糕就做好了，小时候也就过年才能吃上这么一次