新年到，新年到，新年祝你年年高。作为深受世界各地人们喜爱的一种主食——年糕，寓意吉祥又香糯好吃，自然是新年里的美食宠儿。
今天，小编为大家介绍几种特色年糕。
韩国辣年糕。
韩国辣年糕，几乎每部韩剧里的欧巴欧尼们都曾宠幸过它，那沾满韩式辣酱的长条年糕，绝对是路边摊里最亮眼的一颗星。
在韩国的农历新年期间，一定会吃的就是年糕汤，汤中的切片年糕，形似初生的太阳，象征着新旧交替。
日本烤年糕。
虽然中国乡土也会有煨年糕，但是日本人是把它正儿八经地作为一种新年的传统食物的，象征坚韧和希望。
把小方块的年糕放在炭火烤架上，升腾的热气把年糕的表面慢慢烘烤出一个个鼓包。表面颜色在炭火上慢慢泛黄，就大功告成了。熟了以后一般卷着海苔蘸酱油吃，也可以搭配蜂蜜或糖。
塞北黄米年糕
黄米年糕是我国部分北方地区的做法。主料是糯米粉和大黄米，一般会加入红枣或者红豆增加甜味。
淳朴的黄米，带着枣香，蒸着吃，很是香甜。
宁波年糕。
作为上过《舌尖上的中国》的美食，宁波年糕洁白晶莹，朴实中偷着包容。
好吃的水磨年糕最大的特点是能和多种食材搭配成经典的美食。比如白蟹年糕、雪菜年糕、荠菜年糕等。
4、嵊州炒年糕。
越剧之乡嵊州，位于浙江西南部。长条型的年糕，配上嫩豆腐和多种蔬菜、菇类，鲜美浓稠的汤汁和着年糕的滋味，非常好吃又亲民。
5、朝鲜族打糕。
朝鲜族人们一般过年都会制作打糕。根据用米的不同，打糕一般有两种：一种是用糯米制作的白打糕，一种是用黄米制作而成的黄打糕。
打糕的做法是先把糯米或黄米淘洗净，黄豆炒熟磨成细面。将糯米煮熟后盛于木槽内，用木榔头蘸水略捣之使成泥状，倒在事先备好的石板上，再以木榔头蘸水将其打成面饼；打好后上撒上豆面食用。
6、芝士年糕。
作为时尚的美食宠儿，随着一大波热播韩剧的降临，芝士年糕火锅几乎在中国所有的城市遍地开花。
软糯热乎的年糕，包裹着香润浓郁的芝士，在咕嘟咕嘟的火锅里颤动。真是视觉和味觉的双重享受。
美味当前，新年将至，你有更多的年糕美食或做法和大家分享吗？话不多说，赶紧来上一款喜欢的年糕品尝吧，小编祝大家年年高。