皮肤白癜风诊治医院 http://nb.ifeng.com/a/20180612/6646918_0.shtml韩国有很多的特色美食，想起都会让人流口水，只要提到“韩国”，很多外国人都会联想起“泡菜”来。浓浓的蒜香在口中慢慢弥散，还有那催人泪下的辣椒粉。在“泡菜”这道小菜中蕴含着韩国的味道。韩国的味道汇聚山海之精华，融入了四季鲜明的大自然。除了这些之外还有很多其他特色美食，下面北京神舟国旅就来为大家一一道来。石锅拌饭又称为石碗拌饭，是韩国特有的米饭料理，韩国的代表性食物，在亚洲拥有高人气的顾客人群。石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好，细嚼慢咽的人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。石锅拌饭材料并不新奇特别，主要为米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、蕈菇类和各式野菜。菜的种类并无一定，采用当季最对味的季节蔬菜去调配即可。正宗的全州拌饭材料很多，放黄豆芽、凉粉、辣椒酱、生牛肉片、香油、鸡蛋（生的）、芝麻盐、蒜、黑椒粉、菠菜、桔梗、拳菜、松菌、香菇、绿豆芽、萝卜、海带、小南瓜、黄瓜、芹菜、红萝卜、葱、茼蒿、生菜、韭菜、核桃、松子、银杏、栗子、紫菜等。韩国一种休闲小吃，广受世界各地的欢迎。韩国年糕和中国年糕，甚至年糕都是不一样的，不止是形状的不同(大家都知道韩国年糕是圆长条状)，而是它根本就不是糯米制的年糕，而是粘米，也就是大米，经过打制加工而成。所以韩国年糕的口感和中国年糕的口感是不一样的，它不会很粘牙，虽不及中国年糕的细懦，但弹性很好，即使久住也不会烂，咬起来很q，而且很吸味道。将纯糯米年糕、鸡蛋、鱼糕、拉面、劲面以及各种蔬菜放在一起，加入特制的调料进行现场炖煮，一会就能吃到热气腾腾的炒年糕了。泡菜，要说韩国最有代表性的美食，估计大家首先想到的应该就是泡菜，这种小吃可以说是韩国当地家家户户餐桌上必备的一种小吃，现在其实在很多不同的国家也能够品尝到这种泡菜，使用泡菜可以做成泡菜汤、泡菜饼或者是泡菜饭，吃饭种类相当的丰富。韩国烤肉，韩国料理中一道大菜。韩国烤肉主要以牛肉为主，牛里脊、牛排、牛舌、牛腰，还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的美味，尤以烤牛里脊和烤牛排最有名，其肉质的鲜美爽嫩。现在在咱们国家其实都有很多的韩国料理店，几乎每一家都能够品尝到韩国烤肉，外焦里嫩，油而不腻，还是蛮受欢迎的。韩国冷面也叫朝鲜冷面，是韩国传统美食之一。韩国冷面分平壤冷面和咸兴冷面。平壤冷面由于荞麦的含量高所以比咸兴冷面面条粗更有弹性。平壤冷面的做法是，将压成的圆面条煮熟后浸以冷水，再去冷水伴牛肉片、辣椒、鸡蛋、泡菜、梨或苹果片、酱醋、香油等佐料，加入炖牛骨汤或淹萝卜泡菜汤等即成。口感上讲究酸酸甜甜，清凉爽口，滑顺润喉。而咸兴冷面的面中地瓜粉和土豆淀粉含量比较高，这主要是因为咸兴地处高原，主要产杂粮。另外咸兴是海滨城市，海产品丰富，因此在冷面的佐料中加入了很多海鲜成分，尤其冷面上覆盖海鲜生烩拌面食用为主要特征。口感上讲究：越吃越辣，越辣越爱吃，直至沁人心扉、荡气回肠、余味绵长，给人以醇美的享受。大酱汤是韩国特色料理，也是在韩国上至总统下至平民百姓日常餐桌上必不可少的传统菜品，大酱汤营养丰富、味美可口、操作方便、原料简单。韩式大酱汤有热汤、凉汤两种。凉汤是用大酱调成汤，再放入黄瓜丝、辣椒酱、葱花等作料而成。三伏天喝凉汤，去暑解热。韩国泡菜炒饭是在韩国十分流行的炒饭，做法简单。主要原料有韩国泡菜、五花肉片、青葱，所需调料有太白粉、酒、酱油、香油少许、糖。1、五花肉片加入太白粉2匙、酒、酱油、香油少许拌匀备用2、青葱切段备用
3、五花肉片过油至七分熟
4、青葱爆香后加入韩国泡菜快炒
5、加入五花肉片、少许糖拌炒均匀即可