年糕是发物吗
年糕是发物的一种。
中医将富有营养或有刺激性，食用后特别容易诱发或加重某些疾病的食物称为发物，而发物按照性能又分为六类，一类是发热之物，如：韭菜、生姜、花椒等;二类是发风之物，如：虾、蟹、鸡蛋等;三类为发湿热之物，如：糯米、饴糖等;四类为发冷积之物，如：西瓜、梨等生冷之品;五为发动血之物，如：海椒、胡椒等;六为发滞气之物，如：羊肉、芡实、莲子等。而年糕就是用糯米制作而成，属于发湿热之物的一种，所以如果体内湿热较重者则不宜吃年糕，否则会加重不适。
过敏能吃年糕吗
可以吃，但要适量。
皮肤过敏患者不宜食用发热、发风之物，如：辣椒、生姜、螃蟹、龙虾等，食用后可能会导致皮肤过敏症状加重;而糯米虽然也是发物的一种，但是它并不会诱发或加重皮肤过敏，所以过敏患者也是可以适量吃年糕的。
云山半脆皮年糕宁波脆皮年糕条韩式小吃网红脆皮年糕煎烤炸速食g京东月销量1万好评率98%无理由退换京东配送旗舰店￥12.9购买什么人不适合吃年糕
1.湿热内盛者
年糕质地粘腻，湿热内盛者脾胃运化功能失调，食用年糕后会加重脾胃的负担，从而可能会导致心烦胸闷、舌苔黄腻、大便干结等症状加重。
2.消化功能差者
年糕是用糯米制成，难以被消化，所以消化功能差者不建议过多食用年糕，否则可能会引起肠胃不适。
云山半红糖糍粑块红糖糯米糍粑块驴打滚年糕农家传统糕点零食小吃油炸年糕块g京东月销量好评率96%无理由退换京东配送旗舰店￥17.9购买家常炒年糕的做法
1.将年糕片或年糕条解冻并且彼此分开。
2.找一个碗，将等量的酱油，料酒，糖倒入其中并且搅拌均匀调制成酱汁。
3.将油倒入平底锅中，大火烧热转至小火。
4.将年糕片放入锅中翻炒一会儿，翻炒过程中可能年糕会彼此粘在一起，但不用担心。
5.将第二步中调制好的酱汁倒入锅中继续翻炒。
6.锅中倒入水，开大火收汁，此步骤要注意收汁收到粘稠就行，不要收得太久，以免烧糊。
7.收完以后，便可将年糕倒入盘中，炒年糕就做好了。
5号网版权所有