“元宵吃3宝,财福往家跑”,正月十五元宵,3宝指的啥?日子红火。正月十五元宵节将至,俗话说过了十五元宵年才算正式的过完了,元宵节是中国春节年俗中最后一个重要节令节日,又称上元节、小正月、元夕、灯节等等,这天也是家人团聚的节日。这天老传统也有一些习俗和传统美食。民间也有“元宵吃3宝,财福往家跑”的说法,下面一起来探个究竟。
3宝指的是:汤圆、饺子、年糕
一宝:汤圆——象征着:团团圆圆元宵节吃汤圆象征着团圆和美满。汤圆是圆圆的,寓意着团团圆圆;汤圆有汤汁,代表着家庭的温暖和幸福。在元宵节吃汤圆,寓意着家人团聚、团圆美满,希望一家人的关系能够像汤圆一样甜蜜和温暖。此外,汤圆还有象征着“团团圆圆”的意思,预示着新的一年家庭和睦、事事顺利。因此,吃汤圆成为元宵节的传统习俗,代表着对美好未来的期待和祝福。
黑芝麻饺子
1、食材:黑芝麻、白砂糖、猪油。
2、黑芝麻炒熟、花生炒熟,放入搅碎机里搅碎。加入适量的白砂糖、猪油混合拌匀,冰箱冷藏定型。
3、糯米粉加入粘米粉加入热水烫软揉成团,取小面剂包入黑芝麻丸收口包好滚圆
4、剩下的食材都是一样的方法包好。
5、沸水下锅煮熟透出锅盛碗即可享用。
二宝:饺子——象征着:团圆幸福、财富充裕元宵节吃饺子,寓意着团圆和财富。饺子形似元宝,象征着财富的聚集和富裕的未来。此外,饺子的包法也有吉祥之意,如包元宝饺子寓意着希望家庭财富聚集;包长寿饺子则意味着长命百岁;包锦鲤鱼饺子象征着年年有余。因此,吃饺子也成为了希望家人团圆幸福、财富充裕的象征。
白菜猪肉饺子
1、食材:猪肉、白菜、鸡蛋、葱姜水。
2、白菜洗净切碎、猪肉洗净剁碎待用。
3、猪肉里加入鸡蛋液、葱花、生抽、蚝油、盐、葱姜水混合抓匀。
4、白菜里加入少许的盐混合拌匀,脱水洗净挤干水待用,
5、饺子皮里包入馅料收口包好。
6、沸水上锅大火煮沸,3次兑入冷水煮熟透捞起即可。
三宝:年糕——象征着:顺顺利利、步步高升元宵节吃年糕,象征着年年“年高”,寓意生活步步高升、家庭幸福安康。年糕寓意圆满,代表着步步高升,家庭和睦。吃年糕还寄托着对未来美好生活的期许,希望新的一年里能够顺顺利利、步步高升。同时,年糕的甜蜜味道也带来甜蜜的祝福,祝愿家人朋友们在新的一年里甜甜蜜蜜,幸福美满。因此,吃年糕成为了元宵节的重要习俗,代表着对美好生活的向往和祝福。
红糖姜汁年糕
1、食材:糯米粉、粘米粉、生姜汁。
2、糯米粉搭配适量的粘米粉混合拌匀。
3、倒入适量的红糖水、姜汁混合拌匀,搅拌成均匀的粉浆。
4、准备一个模具,均匀的刷上一层油。
5、把准备好的粉浆倒入模具里,振动一下把里面的气泡振动出来。上锅大火蒸40分钟左右。
6、出锅放凉切片,即可享用。也可以裹上鸡蛋液上锅煎一下,煎至两面焦黄即可享用。
Lily美食谈碎碎念:
以上就是3道适合元宵节吃的美食,不仅好吃解馋,而且还有非常好的寓意,附上了详细的做法,元宵节将至,有空可以做给家人吃哦。