花甲是一道常见的海鲜美食，可以用多种方式进行家常烹饪。以下是几种常见的花甲做法：
1.**清蒸花甲蒜蓉：**将花甲洗净后放入蒸锅，加入适量的蒜蓉、葱姜和少许盐，蒸熟即可。蒜蓉的香气能够更好地提味，使花甲的原汁原味得以保留。
2.**干煸花甲：**先将花甲用清水洗净，然后沥干水分备用。油热后放入花甲煸炒，加入蒜末、干辣椒和少许盐，炒至花甲变色并出香味即可。这种做法保持了花甲本身的鲜嫩口感，搭配干辣椒增添了特殊的香辣味道。
3.**葱姜花甲炒年糕：**先将花甲焯水烫熟后备用。炒锅加热，加入花甲、姜片和葱段炒香，然后加入切好的年糕翻炒均匀，最后加入适量的酱油和盐调味即可。花甲的鲜味与年糕的口感相融，是一道美味诱人的家常菜。
4.**花甲汤：**将花甲洗净后放入锅中，加入适量的清水，煮沸后撇去浮沫，加入姜片和葱段继续煮熟。最后调入适量的盐和胡椒粉，撒上葱花，即可享用热腾腾的花甲汤。
以上是一些常见的花甲家常做法，根据个人口味和喜好，可以进行不同的调整和创新，制作出更加丰富多样的花甲美食。