TUhjnbcbe - 2024/9/9 17:09:00
韩国前阵子掀起了一股“玫瑰炒年糕”热潮。不论是普通民众还是韩国艺人都特别喜欢吃。就连EXO伯贤也曾在直播中吃过！你问什么叫玫瑰炒年糕？其实就是番茄奶油炒年糕啦~至于名字的由来，是因为成品呈漂亮的粉红色，所以取了玫瑰这个名字（也有部分人翻译成“罗杰”年糕）。大家想学一下吗？做法超简单，小汐为你们搜罗了食谱！食材：年糕克，韩式宽粉粉根，依个人喜好添加鱼糕、芝士、培根、小香肠。“玫瑰酱”：番茄酱克，鲜奶油ml，韩式辣椒酱2匙，咖喱粉7克、韩式辣椒粉5克。1、预先浸泡宽粉和年糕，煮熟捞起。2、将番茄酱倒入热锅再加入辣椒粉用小火翻炒。3、倒入鲜奶油，韩式辣椒酱和ml水搅拌均匀、再倒入咖喱粉。4、倒入鱼糕等配料、煮熟捞起的年糕翻炒至收汁就完成了。比起平常吃的辣炒年糕，玫瑰年糕因为加入鲜奶油，因此辣度会相对较低，而番茄口味酸酸甜甜的又很是开胃，中融在一盘年糕里让人一吃就停不下来。还有网友安利说，年糕吃完后剩下的酱还很适合蘸法棍吃。BTW吃起来和印度番茄奶油鸡蛋有异曲同工之妙。因颜色橘粉橘粉而被取名“玫瑰年糕”的美食，看起来很好吃的亚子吧？那……这款从玫瑰年糕“改版”而来的“黑色玫瑰年糕”你又有没有食欲？乍眼看，这一盘物体真是尤如泥泞一般的存在啊！来自韩国连锁食店「」在6月份推出了“黑色玫瑰炒年糕(）”！这个黑色真是调和得很冲击视觉。它的制作方法与玫瑰年糕只差了一点鱿鱼墨汁的距离，但是这一点着墨，简直把这盘食材由可可爱爱变成恐怖！不知是不是为了配合“造型”，除了颜色由明变暗之外，黑玫瑰炒年糕在配料上也特意加入了鹌鹑蛋。黑色的酱汁加上条状的年糕和椭圆的鹌鹑蛋，底下是约隐约现的宽粉，整盘就是名副其实的“黑暗料理”了吧？哈~不少网民都说，味道是不是一试难忘不好说，但卖相肯定是一见难忘。不过，虽然这道菜其貌不扬，但是有时也不能单凭卖相判断菜式的，据绝大多数打卡晒图的网友表示，味道却是相当好哦，香辣甜，每一种味道都交足功课，甚至比原版玫瑰炒年糕味道浓郁、更有层次。辣料年糕是小汐个人最喜欢吃的韩料之一，年糕软软韧韧，酱汁甜辣不腻。不过……加了墨鱼汁的就算了吧。不知喜欢吃辣炒年糕的老饕们，又有没有兴趣在家试炒一盘呢？今天分享的“韩国大热“黑玫瑰炒年糕”，网民：卖相让我一见难忘！”到这里。本文图片来源于网络，如有侵权，请持版权证明联系，我们会立刻删除处理，谢谢。