芝士泡菜年糕
By悦悦玉食
原料：年糕、辣白菜、马苏里拉芝士、韩式辣酱。
做法步骤：
第1步、辣白菜切丝。
第2步、年糕用水冲洗一会，比较好撕开，用冷水泡浸泡3—5分钟。
第3步、马苏里拉芝士解冻，没有用芝士片也可以。
第4步、适量韩式辣酱加水稀释。
第5步、平底锅烧热，倒入油，先放入泡菜翻炒，再放入年糕、韩式辣酱和适量水翻炒均匀。
第6步、当汤汁变得浓稠时，放入马苏里拉芝士，关火，盖盖，闷5分钟至奶酪融化。
小贴士：
口味重的可以适量加点盐。
来自美食天下悦悦玉食的作品。
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