TUhjnbcbe - 2024/9/1 16:40:00
中餐，小伙伴们每天都吃，想不想换一下口味，来道异国风味的硬菜，今天就为芝士控们献上看见就会流口水的芝士年糕炒鸡。食材：鸡腿2个，年糕克，盐1勺，生抽1勺，料酒1勺，白糖半勺，辣椒粉半勺，韩式辣酱1就，蒜末1勺，芝麻适量，芝士适量。做法：1、将鸡腿肉去骨，去皮切成小块备用。2、准备一个碗，碗里放入切好的鸡腿肉，加入盐1勺，生抽1勺，料酒1勺，白糖半勺，辣椒粉半勺，韩式辣酱1就，蒜末1勺搅拌均匀后腌制20分钟，让每块鸡腿肉充分入味。3、锅中倒水，水开后下入年糕，直到所有年糕都煮浮起来，捞起年糕放入凉水中备用。4、锅中倒油将鸡块肉放下去炒香，加点水，盖上盖子小火焖八分钟，打开盖子加入刚才煮好的年糕，翻炒均匀后，香香的味道就出来了。5、最后加入灵魂的芝士，芝士的量按个人口味加入，盖上盖子焖到芝士融化，最后撒上芝麻就完成了。看着这芝士真的是太诱人太满足了，嫩滑的鸡肉裹着浓郁的芝士，再配上有点焦脆的年糕，这味道太上头啦。