青少年白癜风治疗 https://m.39.net/disease/a_5710891.html春节将至，中国民间习俗，北方吃饺子，南方吃年糕，文章介绍了饺子的来历，今天我们来聊聊年糕。在中国有悠久的历史。年，考古工作者在浙江余姚河姆渡母系氏族社会遗址中发现了稻种，这说明早在年前我们的祖先就已经开始种植稻谷。民间“年糕”的来历是和春秋战国时期的一段历史分不开的，年糕最先从苏州开始传播。春秋战国时期，苏州是吴国的国都。那时诸侯称霸，战火连年，吴国国君阖闾为防敌国进袭，修筑了一道巩固的城墙，认为从此可以高枕无忧了，所以就纵情欢乐。吴国的重臣伍子胥深感忧虑，嘱咐身边的随从“满朝文武如今都以为高墙可保吴国太平，城墙固然可以抵挡敌兵，但里面的人想出去也会同样受制。如果敌人围而不打，吴国岂不是作茧自缚？忘乎所以，必生祸乱。倘若我有不测，吴国受困，粮草不济，你可去相门城下掘地三尺取粮。”吴王阖闾死后，他的儿子夫差继承王位，听信谗言，赐伍子胥自刎。后来越王勾践为了报仇，举兵伐吴，将吴国国都团团围住，吴军困守城中，炊断粮绝。伍子胥的随从带领大家到相门外挖地取粮，挖到地下三尺的时候，发现筑城的砖是用糯米造的，糯砖救了全城老百姓。此后，每逢过年，家家户户都用糯米粉做“城砖”来供奉伍子胥。后来流传于各地，称为“年糕”了。汉朝人对年糕有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称呼。古人对年糕的制作也有一个从米糕到粉糕的发展过程。大语文国学经典百家号之前还介绍了其他几种民俗食品的来历，感兴趣的朋友不妨去了解一下：饺子：《春节话“饺子”饺子的来历与寓意》包子、馄饨：《包子和馄饨的来历与起源》五谷、杂粮：《“五谷”、“杂粮”不是一码事儿分别指的是什么》