首先，我们需要准备以下食材：年糕条（鲜糯米条）、韩式辣酱、生抽、番茄酱、白糖、洋葱、青椒、红萝卜。这些食材中，韩式辣酱是灵魂所在，一定不能缺少。
接下来，我们开始制作。首先，将年糕煮熟，然后放入冷水中浸泡一下。这一步是关键，这样处理过的年糕会更加Q弹软糯。
然后，我们来调制一下灵魂酱汁。取一勺番茄酱、两勺韩式辣酱、两勺生抽、两勺白糖，再加入少许水，充分拌匀。这个酱汁的配方非常关键，能够让你的辣炒年糕的味道更加正宗。
此时，将洋葱切成碎末备用。热锅倒油，待油热后放入洋葱、胡萝卜和青椒炒香。然后，将煮熟的年糕放入锅中，倒入我们事先调好的酱汁。
接下来，就让我们等待酱汁变得浓稠。一旦酱汁浓稠，就可以出锅了。最后，撒上一些芝麻，增香的同时，也让这道辣炒年糕更加美味。
就这样，一道在家轻松制作的辣炒年糕就完成了。你可以尝试着将它摆盘，尽量模仿韩国料理店的样子。然后，邀请亲朋好友一起品尝，相信他们一定会对你的手艺赞不绝口。
这道辣炒年糕的味道，糯唧唧的年糕搭配上酸辣酸辣的酱汁，简直是无法抗拒的诱惑。而你，只需按照这个方法，就能在家轻松享受到这一美味。
所以，还等什么呢？赶紧动手试试吧，让你的家人和朋友也一起感受这道韩国风味的美食的魅力。相信我，一旦尝试，就会爱上这道简单又美味的辣炒年糕。