“今天给大家分享一道大家都超级爱吃的韩式炸鸡吧，夏天到了，大家赶紧待在空调房买好啤酒和冰可乐享受吧！”
金金黄黄的让人好有食欲哇，一边码着字一边都要留哈喇子了
这个方法很适合材料不多样的大家，因为没有炸鸡粉没有韩式辣酱都没有关系的哦，用家里最常用的食材，也完全不会影响味道哦，还有这个酱汁真的含泪吃下两大碗饭！
1.准备工作：
煮年糕，煮熟后浸在凉水中
调炸鸡酱：2勺韩式辣酱+4勺番茄酱+1勺蜂蜜+蒜末+4勺水
没有韩式辣酱可以用豆瓣酱代替哦
蜂蜜可以用等量的糖代替，
什么都没有的可以用这个调料代替：2勺白糖，3勺生抽，2勺蜂蜜炒至浓稠
2.腌制
鸡翅+ml牛奶+1勺黑胡椒粉+一勺盐，腌制半小时以上（时间越久越入味）
鸡翅鸡腿鸡胸肉都可以，牛奶要没过鸡肉
3.裹粉
把牛奶倒掉，加一个鸡蛋和四勺面粉，抓匀，鸡肉看上去黏黏的就可以啦，再裹面粉
没有炸鸡粉的，用这个代替：4勺面粉+3勺淀粉+半勺胡椒粉
4.下锅炸
第一遍油炸：油炸到筷子戳进去有小气泡，下鸡肉，中小火炸3-5分钟，捞出
第二遍油炸：油烧到8成热后复炸1分钟（复炸会让鸡肉更酥脆），捞出
最后酱汁，年糕，鸡翅一起翻炒，就可以开始吃啦
最后翻炒一定要快哦，不然鸡翅变软就不脆了
炸鸡一定要油多炸透了才好吃，但韩式炸鸡用介入油煎和油炸之间的做法依然很美味