钱江晚报“年的味道”优秀征文选
藏在火锅里的年味，如冬天里的一把火
杭州市长阳中学汪佳颖
指导老师：万丽君
细数年味，是全家人男女老少团圆的喜乐气氛，聚集在一起津津乐道；是屋外烟花绽放时直直冲进耳内的“哄哄”；是大街小巷都挂满了红灯笼和彩灯，五彩缤纷；也是家家户户门上都贴上火红对联迎接新春……而我家的年味，却是偷偷地藏在火锅里。
冬日里吃火锅，好比就是“冬天里的一把火”，那个热乎劲，再加上一家人团团圆圆地聚在一起谈笑风生，说着祝福的话，年的那个独有的味儿就出来了。开锅了，漂浮于表面的千叶豆腐给我们表演了一场“喝水秀”，它小小的身躯喝的大大的，直逗得人乐开怀，吃一口，满口都是淡淡的豆腐香，还很有嚼劲。夹一些新鲜可口的蔬菜放入锅里，一焖，熟了沾一点海鲜酱，那个味道叫个香啊！汤里还有不可缺少的火锅两兄弟——撒尿牛丸和甜不辣，怎么也吃不腻，轻轻咬开外层富有嚼劲的肉，里面的汁水一下子喷出来，口齿皆留香。甜不辣Q弹的口感，也真是让人忍不住一个接着一个吃呢。要我说这火锅一字香。
“囡囡，来，这个菇可鲜了，叫海鲜菇。”“这个是奶奶亲手包的狮子头，可好吃了，尝尝吧，里面有你爱吃的荸荠哦！”“这是你爱吃的塘藕，爸爸终于给你买回来了，你吃吃看，是不是那个味？”一双又一双的筷子在我的碗上方来回不停穿梭，总是把最好的夹给我。刚消灭完的菜再次派了新的大军，通过筷子当媒介又出现在我碗里。我也回礼，也常把熟的刚刚好菜回夹给爷爷奶奶、爸爸妈妈，看着他们吃我夹得菜，心里不由得一片欣喜。火锅中的年味真是热啊！年热热闹闹的，大家相互夹着菜，乐在其中，其中也有乐。想必这就是年味吧！
尽管是在火锅里，有一些传统饮食也必不可少:年糕、水饺、春卷、鱼……它们分别表达着不同的寓意。年糕代表万年如意年年高，生活一天比一天更好！饺子有喜庆团圆和吉祥如意的意思，新的一年里交上好运，有点像“金元宝”也有招财进宝的意思；春卷从头吃到尾，叫＂有头有尾＂，做事情必须有始有终；鱼代表年年有余，给来年带来好运。还有藕，叫藕断丝连，不管你在何方，亲情一直都会在。
在微微泛黄的灯光下，家里充满了年味的装饰正好在旁衬映了火锅，火锅上悬着朦朦胧胧的雾气，便有了另外一种意境。热乎乎的火锅吃在嘴里，热在胃里，乐在心里。额头上吃出了密密细汗，在这大冬日里也是一件舒畅的事啊！
吃饱喝足了，火锅不再散发着热气，可是那股年味我总是也忘不了。年的味道，原来是在火锅里啊。
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