年糕，怎么做比较好吃？
年糕是东亚过年的一种传统食品，年糕与“年高”谐音，有年年高的意思，象征收入、职位或小孩子都一年比一年高。年糕早期是在年夜用来祭神及供奉祖先，其后渐渐成为一种春节食品。年糕主要成分为糯米，所以有胃病患者则不宜多食。
食材主料：糯米粉g辅料：大米g步骤1、我把米饭先煮熟了,大米提前泡了一晚2、煮熟的大米饭放进保鲜袋里,保鲜袋上抹了点油3、用擀面杖慢慢压细
4、压细后放进盆里，加入糯米粉5、和成光滑的面团6、然后，将面团搓成长条7、切成喜欢的长短后，压扁8、放笼屉里大火蒸二十分钟即可
小贴士：1.辅料用梗米粉会更好，但是大米比较常见，而且大米煮熟再再碾细之后也很粘。2.如果想要吃特别软糯的年糕，可以用全糯米做，全糯米做出来的年糕适合煎着吃。