黄米面，也称糕面，是黍子去皮后成为黄米，再磨成的面粉，黄米本是北方一种粮食，颜色淡黄，煮熟后很黏，味甘，性寒，无毒，在北方主要用来做一种传统的糕。年糕是中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕别再老一套了，这做法更香，劲道爽滑，比外面卖的还好吃，快来试试吧！
用料
黄米面
开水 克
干红枣 适量
超简单黄米面年糕的做法
1.干红枣去核，温水泡软
2.黄米面放盆里备用
3.开水慢慢倒入黄米面揉成团，分成6等份
4.取一份放适量枣揉成团
5.凉水上锅蒸，大火烧开转中小火蒸25～30分钟
6.吃的时候沾白糖和红糖都超级好吃，我喜欢沾红糖
小贴士
水不要一次性加进去，中小火蒸，美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！