鸣腹
南坪响腹是南坪町的特色名菜，这道菜在当地很受欢迎，无论是红白还是在家，客人来的时候都能吃到，那个味道很好吃，很脆，吃起来很紧，所以人们把它放在肚子里。
这个美食的方法也很简单，把新鲜的猪肚子反复用清水洗净揉搓干净，然后切成条状，放入锅中加入清水的大材料煮透。
第二枚鱼
我们这里说的面鱼其实不是鱼，而是淮北一带的面类，因为有点小鱼要出来，所以叫面鱼。
制作方法也不难，准备小麦粉，加入适量清水、食盐搅拌成糊状，使水沸腾，把面糊状的面粉放在用筷子和筷子烤的热水里，这时，糊精可以遇到热水凝固，煮后加入食盐、油、调味料。
临牌烧饼
一个是表层芝麻的脚，年糕的面几乎找不到间隙，第二种是葱的花香，烧烤的香味和山珍海味无法比拟，第三个是饼干，每咬一口饼干的碎屑就会掉下来，四是年糕软，另外，临摊烧饼分量十足，年糕是果实，体积大，拿在手里很重，有鼻子的香味，吃在嘴里很好吃。
淮北
皮其实是用米做的，像南方的米粉，因为是软的、劲道好的面，所以得名，可以像面那样切细，也可以浇上调料汤，直接放进碗里搅拌着吃。
油茶
经常有人说“老城油茶香味很好，很好喝”，街头的饮食店，摆放着大水壶，外面用棉布包着保温，水壶里有做好的油茶，吃的时候，加醋、酱油、麻油，酸香可口，其口感滑润油润，略感糊口，且黄油香味浓郁，营养丰富，深受老人和孩子的喜爱。
烤面包
煎饼是皖北食品，和煎饼不同，烤面包是未发酵的小麦粉和柔软的面团，用擀面杖把面擀圆，放在稻草上烤，孩子有时卷着那个吃砂糖，味道很好，里面松脆，外面又软又好吃。
淮北油酥烧饼
油酥烧饼是地方风味食品，至今已有百年以上的历史，油酥烧饼颜色是金黄色，薄层重叠，内外焦香，适合各种年龄段的人，放进食品袋里，还保存了很长时间，不累也不腐烂，和刚出锅的时候一样可以吃，油酥烧饼的制造技术比较严格，面粉经过发酵，秋冬季节，合面水应该稍微温和一些。
面包
死面锅饼是淮北地区常见的面类，尤其在农村很常见，死面的火锅饼的制作方法和地锅鸡中的火锅一样，只要稍厚一点，除了白面之外还有玉米面、豆面、杂面，一般会在炖鸡肉、炖猪肉的锅上贴上。
什么汤。
什么汤，以鸡蛋为主要材料的辣汤，什么汤用母鸡和圆骨头，加上12种配料煮汤，煮的时候，汤里有麦仁、葱、生姜、鸡丝、胡椒面等，把打好的鸡蛋放进碗里，用筷子搅拌鸡蛋，然后用煮沸的原汤在大碗里放上鸡蛋花浮着的什么汤，有的汤里放了几片香菜和薄荷叶，再加上几滴麻油。
南坪汉堡
面包是北方人的主食，淮北人都习惯吃面包，和百善硬面大卷并列的面类是南坪汉堡，南坪汉堡是长圆柱形状，形状像汉堡，汉堡的名字也是从这里来的。