要说女人的愿望是什么?无疑就是想要变得更美,拥有光彩夺目的外表,是女人为此奋斗一生的目标,变美除了做一些护理外,有些食物也能为我们提供美容效果,今天分享7种适合女人吃的食物,让你越吃越漂亮
七、红薯
红薯含有丰富的膳食纤维,多吃可以促进肠胃蠕动,达到减肥排毒的效果,平常可以代替主食食用,但不要吃多容易引起腹胀
推荐食谱《红薯糕》
《食材准备》红薯、红枣、糯米粉、木薯淀粉、白砂糖
(1)首先准备20颗红枣,用热水浸泡10分钟,去除枣核,切成红枣碎
(2)然后准备2个小红薯,去皮切薄片,尽量切薄一些,缩短蒸煮时间,开水放进笼蒸中火蒸15分钟
(3)蒸好后倒进碗中,趁热加入20克白糖,用擀面杖捣成红薯泥
(4)接着加入30克木薯粉,搅拌均匀,加入木薯粉吃起来更Q弹,看个人喜好自由添加,然后再加入适量的糯米粉,搅拌成小颗粒状,下手揉成面团,揉起来粘手可以再加点糯米粉
(5)不用醒面直接放到案板上整理成长方形,然后切成厚度为1.5厘米的片状
(6)取一片按压成小碗状,放入红枣碎,捏紧封口,按下成圆饼再整理成方块
(7)全部做好后放回蒸笼蒸16分钟,蒸笼提前刷一层食用油放粘,做得太厚可以适当延长时间
(8)蒸好后取出来,这个时候就可以吃了,剩下的放进凉水中,避免粘在一起,完全放凉后,放到冰箱冷藏,随吃随取
(9)取出三大块,切成片状,锅中倒油,放入年糕煎软就可以,本身就是熟得不用煎太久
色泽金黄的红薯糕就做好了,软软糯糯,香甜可口,想吃就煎一些,省事不费心
六、鸡蛋
鸡蛋是最直接也是最方便的营养食品,含有丰富的蛋白质,可以养血补气,延缓衰老让气色看起来更红润,蒸煮都可以,不需要太复杂的加工,另外鸡蛋胆固醇含量高,每天吃一个就能提供所需营养,吃多了反而不好
推荐食谱
《食材清单》鸡蛋5个、韭菜一把、黄豆酱2勺、胡萝卜少许、生抽、香油、鸡精
《制作步骤》
(1)先把韭菜清洗干净,沥干水分切碎,准备一段胡萝卜切小丁
(2)碗中加2勺黄豆酱,1勺鸡精,再磕入5个鸡蛋搅拌均匀,黄豆酱不宜放多,避免太咸
(3)接着把刚才切好的韭菜,胡萝卜倒进来,搅拌混合
(4)水开后放进蒸笼,中火蒸15分钟,可以用筷子戳进去试一下,如果都凝固后就可以出锅了,淋上生抽和香油就可以吃了
香滑软嫩,酱味十足,特别下饭,简单一蒸就能吃,营养还低卡
五、菌类
菌类包含特别多,有香菇,木耳,金针菇,杏鲍菇,银耳等,脂肪热量都比较低,尤其消化不好的人要多吃木耳,不仅补血养颜,还瘦身
推荐食谱
《食材准备》黄瓜1根、鸡蛋4个、木耳4朵、胡萝卜1根、小葱、白面粉、玉米面粉
料油:辣椒面、熟白芝麻、生抽、陈醋、白糖、鸡精
《做法步骤》
(1)提前将4朵木耳泡发,我用的木耳比较大,如果是小木耳可以多放几个
(2)然后准备1根胡萝卜切成细丝,切不细可以换成抛丝刀,泡大的木耳剪掉根部清洗干净也切成细丝,小葱切成葱花
(3)碗中打入4颗鸡蛋,加入一丢丢鸡精,盐搅散
(4)先把锅烧热再倒油避免飞溅,也可以起到不粘锅的作用,接着倒入鸡蛋液,边缘开始凝固时用筷子不停地搅拌,炒熟后装盘放凉
(5)锅里重新加油,先倒入葱花炒出香味,然后加萝卜,木耳炒至断生,炒好晾凉
(6)黄瓜不用去皮清洗一下即可,切成细丝儿越细越好放入盆中
(7)接着把放凉的鸡蛋,萝卜和木耳一起倒入盆里,开始调味,一勺盐,1勺鸡精,1勺五香粉,1勺蚝油,搅拌均匀
(8)紧接着加1大勺白面粉搅拌一下,这样可以增加菜团的黏性,不容易散开
(9)拌好后再往里面加入3大勺玉米面粉,搅成这样蔬菜都裹满了面粉,如果太干可以加点水,少量多次加一次不要加太多
(10)直接揪一块攥成圆球,用力挤压捏紧实,然后用大拇指捏出一个小洞,一边转圈一边捏
(11)全部做好后外面裹上一层玉米面粉,底部也粘上,放进蒸笼洞口朝下,水开后计时20分钟
(12)万能蘸料汁:两勺辣椒面淋入热油激发出香味,然后加鸡精,糖,生抽,陈醋,葱花,熟芝麻即可
(13)菜团子刚蒸好会有一些粘手,打开盖子晾5分钟再取出来,搭配蘸料就可以吃了
满满都是蔬菜的窝窝头做好了,还有面和鸡蛋,既有营养又低卡,好吃不胖,蘸一下料汁超级美味
四、红糖
女人通常都会出现手脚冰凉的情况,怎么捂都捂不热,特别是冬天,适量食用红糖可以有效缓解,活血,暖身,暖胃,补气健脾好处非常多
推荐食谱
《食材》热水克、红糖60克、白糖20克、酵母粉3克、面粉克、木薯粉90克
(1)首先将红糖,白糖倒进碗中,再倒入热水,用筷子搅至糖融化,把水晾至不烫手的温度,30多左右
(2)糖水放温凉后倒入3克酵母粉,多搅拌一会,看不到酵母粉颗粒就好了,这样容易发酵
(3)然后将面粉,木薯粉一起倒进来,搅拌均匀,密封起来发酵
(4)看起来表面布满很多气泡时发酵结束,接着再搅动一下,把气泡排出来,再次盖上保鲜膜醒发30分钟
(5)醒发好后,放进蒸笼,中火蒸25分钟,蒸好后焖5分钟出锅,用刀顺着碗边慢慢切一圈,再倒扣过来很容易就脱碗了
三、猪皮
猪皮含有大量的胶原蛋白,多吃可以让皮肤看起来更加有弹性,但是平常做猪皮处理起来太麻烦,可以做成炸猪皮,想吃泡一把,用来煮菜,煮面就很方便了
推荐食谱
《食材》猪皮、荞麦面、青菜、辣椒油、骨汤、盐、鸡精
(1)先把肉皮放入锅中,加水没过肉皮,开大火煮开,然后转小火煮5分钟
(2)煮好后捞出来清洗干净,将肥油刮掉,刮干净一些吃起来不会腻,再把残余的猪毛拔干净
(3)然后切成小块,放到通风处晾干,每天翻动一次,晾到用猪皮敲打硬物听到响声就晒好了,非常清脆的声音,不想切小块也可以拴住整块猪皮晾晒
(4)这是晾好后的样子,天气不好我晒了3天
(5)起锅烧油,用筷子试一下冒小泡时下入猪皮,遇到高温猪皮快速的膨大,颜色也变成白色,就可以出锅了
(6)吃之前提前加温水泡发,吸饱水分切成小块儿,锅里加上排骨汤,没有排骨汤换成鸡汤,清汤也行,先下入皮肚煮一会,喝饱汤汁会更好吃
(7)接着放入面条,我用的全麦面,什么面都可以,煮熟后放入青菜,出锅前加盐和鸡精调味即可
最后再淋上辣椒油皮肚面就做好了,这是南京人每天早上必吃的一碗面,汤汁鲜美,面条爽滑可口,皮肚筋道软糯,每一口都值得回味
二、红枣
俗话说“一天三颗枣,青春永不老”,能做菜也可入药,不仅美容养颜,还能有助于睡眠
推荐食谱
《食材清单》红枣克、鸡蛋6个、玉米面粉、白面粉、酵母粉4克、盐2克、食用油少许
(1)准备克红枣清洗干净,浸泡10分钟,泡软后比较容易切开,切成薄片把枣核去掉
(2)然后倒进锅中加适量清水,待水开后调小火煮8分钟,晾凉
(3)接着将煮好的红枣、红枣水一起放进榨汁机,打成细腻的红枣泥
(4)准备一个大碗,加2g盐,打入6个鸡蛋,倒入枣泥,搅拌均匀
(5)拌好后加4克酵母粉,紧接着倒入1大勺玉米面,1大勺白面,翻拌至无干粉的状态;
面粉可以分次添加,最后像这样看起来有点流动的浓稠状,又非常顺滑的样子,盖上保鲜膜发酵
(7)4个小时后面糊出现很多气泡,并有很多裂痕就发酵好了,用筷子搅拌排气,再次盖上保鲜膜发酵1个小时
(8)发酵好后准备一个蒸碗,里面刷一层食用油防粘,将发酵好的面糊倒进来,凉水下锅,水开后计时35分钟,关火后焖5分钟出锅
可以用筷子穿进去试一下,如果没有带出湿面糊就熟了
(9)放到不烫手时用刮刀在碗边划一圈方便脱模,翻扣过来就好了,分切成小块装盘,虽然没有添加白糖,红枣自带的香甜味也很浓郁,松松软软超好吃
一、番茄
番茄含有天然的维生素E和维生素C,可以美白淡化色斑,是女人养颜的佳品,夏季来临除了涂防晒霜,多吃西红柿可以起到防晒的作用
食谱推荐
《食材准备》草鱼、番茄、豆腐、玉米淀粉、鸡蛋、白糖、白醋、料酒、胡椒粉、盐、生抽
1、准备1条新鲜草鱼,去鳞去腮清洗干净,再去除内脏,先将鱼头剁去不用,把鱼肉片下来,骨头斩小块儿
2、鱼片用清水冲洗两遍,控干水分,加2个蛋清,盐,料酒,葱姜丝,胡椒粉,抓拌均匀,腌制15分钟去腥
3、然后倒入2大勺淀粉抓拌均匀,一条鱼可以做两次,用不完可以倒入2勺油封在表面防止风干,放进冰箱保鲜
4、准备4个红色熟透的番茄,切成小碎丁备用,葱姜切片,豆腐切丁;
5、锅中倒水,煮开后下入鱼片烫7分钟,捞出来滤出多余水分
另起锅倒油,先放葱姜煸出香味,然后再放番茄翻炒,多炒一会看不到番茄块时倒入2大碗清水
6、水开后下入刚才烫过的鱼片,豆腐丁,加适量盐,料酒,生抽,20克糖,20克白醋调味,煮至鱼肉飘起来,就完成了
酸酸甜甜的汤底,白白嫩嫩的鱼片,看起来非常有食欲,尝一口鲜,香,滑,嫩,交织在一起,回味无穷