特殊时期又来了……
爱自由的灵魂遇到不让出门，但这不是问题
毕竟乐观的生活态度才是开启幸福的开关。
人们在居家办公之余还特别会给自己找乐子
有的刷视频、看综艺，有的锻炼身体、有的与孩子享受亲子时光……
与此同时，人们做饭的热情也空前高涨起来
很多朋友在社交平台都晒出了自己居家烹饪的美食
从最开始的凉皮、电饭锅蛋糕，到现在的自制大餐……
真是越来越高级，私家大厨一个个上线了！
自制凉皮
可谓是年最火爆的自制美食之一
在那时候只要打开各大社交平台，几乎都能看到有人晒出自己制作的凉皮。
被限制出门，家里的物资自然也不会特别充足，更不能缺什么就随时能买到，
而凉皮只需要用面粉就可以完成，虽然有些耗时但完全不影响人们对它的偏爱。
当然还有电饭锅蛋糕
电饭锅应该是每个家庭必备的厨具，
想吃蛋糕又没有烤箱，那电饭锅就派上了用场，
而且电饭锅蛋糕做法简单，像鸡蛋、面粉、牛奶等食材也是家中常备的，
自然也受到了众人的欢迎。
从19年末到22年，差不多已经三个年头了，
再次宅在家的时候，人们对美食的追求已经不仅限于凉皮、电饭锅蛋糕
而是扩展到了甜点、烧烤、地锅鸡、干锅鸡、麻辣烫……
这哪是居家隔离，分明是居家“养膘”，
这家伙食实在是好，烤整鸡、烤带鱼、辣白菜炒年糕、肉串、西瓜……
关键是烤鸡、肉串、辣白菜炒年糕等等，卖相相当好，看起来一点也不比卖得差，
只看看就想流口水了……
不过话说回来，他们家囤的物资应该是比较丰富的，
毕竟“巧妇难为无米之炊”，没有食材再好的厨艺也白搭。
总吃家常菜，就开始想念地锅鸡、火锅、烤肉了……
想吃只要食材够当然可以动手做，
这位网友的厨艺应该很不错，
不仅做出了地锅鸡，还将地锅鸡搭配的小饼也做出来
这样炖着的鸡，贴上饼一点也不凑合
想吃不仅会满足自己，而且也要做得够精致
真是羡慕极了。
吐司面包、豆腐脑、南瓜红枣糕等等
虽然都是常见的美味，但是居家隔离期间还真是难买到
想解馋那就只有自己动手了。
这吐司面包看着和面包房里卖得好像没有太大的区别，烘焙师上线！
味道应该也不错，看来这位网友的妈妈大概有一些烘焙经验的。
豆腐脑的做法其实不算很难，只要有葡萄糖内脂和黄豆，就可以轻松做起来了。
再搭配上料汁，吃起来真是过瘾啊！
红枣南瓜糕看起来就非常有食欲，仿佛自己已经闻到了香味，
真是太诱人了……
春天已来临，夏天还会远吗？
天气越来越热，烧烤也更受欢迎，
不能出门怎么办？
当然是自己动手喽。
烤生蚝、烤羊排、锡纸花甲大虾，还有下酒菜花生……
和家人围坐在一起，来2两小酒真是美呆了。
不过这位网友的囤货能力也太好了，居然包括了海鲜、羊排……
不得不让人羡慕、佩服。
当然啊各种家常菜也不能少，
像红烧肉、可乐鸡翅、包子、锅贴、排骨炖玉米、炒茄子等等，
没有网友做不到的……
看了这么一圈，真是觉得一个个堪比大厨啊。
——老井说——
特殊原因，宅在家里确实有诸多不便，但厨艺颜值都在线的网友们，还是可以通过自己的方式给生活增加不少乐趣。
既然改变不了，不如欣然接受，开心不开心都是一天，倒不如让自己充实起来，私家大厨们，加油！
我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！每日更新美食菜谱和市井生活，