桂花糖年糕
有幸得到ACA面包机的试用机会!炫酷的紫色,漂亮的外形,各种强大的功能。收到时就想着用面包机做个与别不同的东西……仔细阅读了说明书和ACA的菜谱,决定做个年糕,苏州人每逢过年争相排队购买的桂花糖年糕~
原料:糯米、水、糖、干桂花。
做法步骤:
第1步、糯米克,最好选圆粒的,比较糯
第2步、将糯米淘洗干净,沥水后,放入面包桶
第3步、按配方要求ml水
第4步、糯米加水
第5步、选择年糕菜单,按启动键开始
第6步、真的佩服ACA面包机强大的加热和搅拌功能,就像打年糕那样
第7步、在距离完成时间前10-20分钟加入糖和桂花
第8步、继续搅拌均匀
第9步、工作完成后,将面团取出,洒些色拉油揉一下,用手整形
第10步、再洒上些许桂花,放凉
第11步、切成自己喜欢的形状
第12步、香甜软糯,诱惑你的胃
来自美食天下草月的作品。