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虹口特产糯唧唧+上海小资情调
情怀感!时髦感!统统拉满!
魔都传奇糕团店-「虹口糕团厂」,在四川北路虹口宝华商业广场开旗舰店了!一走进商场内,18m长的红字白底招牌,直接映入眼帘,成为了整层楼的焦点,老字号一出手,果然气度非凡。
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在糕团店里喝咖啡?梦想成真!
旗舰店在传承经典的同时,也在不断地与时俱进,联合阿九咖啡上新了咖啡茶饮,出品所用原料均是现磨咖啡豆和品质鲜奶。目前总计10款,10元起步,作为日常饮用咖啡,是一个不错的选择!
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旗舰店开业不久,附近懂经的阿姨爷叔们和爱赶时髦的小年轻们,就已经咖啡、糕团“一把抓”,拿捏了海派生活潮流趋势,别有一番风情!
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还有饼干/蛋糕/零食?超乎想象!
在旗舰店内,琳琅满目的食品,按糕团、面点、饼干、零食分类有序排列在足足20m长的柜台间,80+sku,让魔菌大为震惊:“原来虹口糕团有这么多产品!”
如果说沿街的「虹口糕团厂」商铺是一家家被折叠的mini宝藏店,那旗舰店就宛如一本打开着的《虹口糕团厂点心名录》,生产力超出预计。
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糕团现做现卖?口感升级!
虹口糕团厂把小型加工设备搬到了旗舰店内,柜台两旁的明档操作间,几乎占据了店内一半的面积,足见诚意,专做年糕团的师傅和做花色糕团的师傅,一左一右,同台炫技!
拿到手中的糕团,都是带着热乎气,当场现做现卖的口感,自然也是比预包装的糕团更具诱惑力!
黑洋酥拿铁、红豆沙奶茶
推荐小伙伴们尝试一下黑洋酥拿铁和红豆沙奶茶,2款旗舰店限定特饮,豆沙选用的是绵密的流沙,基底的红茶浓醇深邃,自带古早味。黑洋酥拿铁,口感醇厚丝滑,大写的养生系。
-虹口“特产”,上海传统糕团-
芝麻糖粉年糕团
雪菜肉丝年糕团
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打卡虹口糕团厂,一定要吃地区限定的年糕团!据说全上海第①个诞生的年糕团,就在虹口,一经问世,轰动上海滩!如今,小辰光记忆里的年糕团,几乎绝迹,现在恐怕只有在虹口糕团厂里才能寻回了,价格也相当怀旧,依旧保持着个位数的小乐惠!
温热软糯的年糕团里,总少不了上海点心四大金刚之一的油条,和其他门店不同,旗舰店所用的油条,都是现点现炸,口感更为蓬松香脆!喜欢吃甜口的,师傅会在年糕团里撒上一大把的芝麻糖粉,卷起来就是一只鼓鼓囊囊的“胖囡囡”!
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*外包装用的是一层老式纸袋,走心了
一口咬下,软、糯、酥、脆齐齐袭来,余味间蔓延着年糕团的奶香!细腻轻柔的芝麻糖粉,一吃便知吃虹口糕团厂的出品,味蕾的记忆力,总是比想象中更为惊人。
喜欢咸口的,一定要尝尝雪菜肉丝年糕团,黏密的口感间包裹着清鲜与爽脆,夯上一只,吃到神清气爽,色色一一!
-招牌糕团,现做现卖-
条头糕
是,灵魂有香气的条头糕
几撮干桂花映衬在表面,颇有几分雅致的诗意!体质绵软的糯米皮,黏住了相思的味道,细腻温婉的特制豆沙和素雅的桂花香,在口中交织出绵绵的甜意,口感湿润不黏牙,一口就心软!
金团
是,粉扑扑与软糯糯的怀旧味道
粉扑扑的金团,也是糯唧唧星人们的舌尖至爱!花生和芝麻磨成的内馅,口感细腻浓郁,还是老底子特有的味道,整体的黏糯度也是恰到好处,柔韧微弹,齿颊留香!
冷团
是,穿着椰丝毛衣的双酿团
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椰丝的清甜、糯米的黏软,豆沙的甘润和黑洋沙的浓醇,在齿间中百转千回,一口就是甜愈四重奏,叫谁不爱呢!
蛋黄肉松青团
是,弥漫着春天气息的糯唧唧
立春伊始,虹口糕团厂的青团就已抢鲜上市了,虽然卖相长得随心所欲,“精神内核”却保持住了上海老店的硬核实力,轻咬一口,鲜甜酥润的滋味,瞬间溢满舌尖,清新的艾草香,无形间也捎来了初春的问候。
-饼干点心,宝藏零食-
盘踞着柜台“半壁江山”的饼干点心,人气也很旺!“老切客”的上海爷叔阿姨还向魔菌热心推荐了ta们的复购产品“锅巴,阿拉屋里刚刚切光,又要来买点额”“伊拉格得的苔条饼和桃酥,伐输食品厂!”“海苔卷阿老好切额,可惜今朝没了!”
蟹黄锅巴、苔条饼
黑金配色的蟹黄锅巴,大写的诱人,香脆的锅巴会在舌尖爆开,鲜润的蟹黄香,让人欲罢不能。苔条饼的香气也很足,鲜中带甜,分外酥脆。
”
在虹口小囡的内心深处
即便舌尖游历四海八荒的糕点
但那份黏黏的乡愁与牵挂
终究还是落在了虹口糕团厂里
“走伐,一道去买糯唧唧、切咖啡”
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#说说你和虹口糕团的回忆杀吧
-上海虹口糕团食品厂-