大家好，我是第二条，一个喜欢美食的人，每天都用一些家常菜，做家人喜欢的菜！如果你也喜欢美食，那我们就互相品尝美食时，分享所积累的经验，互相学习，为家人和朋友更有营养，可以做出美味的美食！
在北方主要以面食为主，我们每天都能吃到各种各样的面食，经常吃的面类有馒头、馒头、年糕等，这几个面类每天吃也不腻，今天我给大家带来了一道粗粮细粮面料理，它是用玉米面做的
烤饼大家吃过吗，其实饼干是多年前流传下来的美食，以前家里条件不好，用玉米面做面类，以家人为主食，很饱！随着生活水平的提高，这种粗粮细作的面类已经很少见了，但是有很多老年人，非常贪吃，这个面类在我家经常吃，因为爷爷和奶奶是喜欢吃粗粮的美食，其实饼干的做法很简单，我们不用揉面，把玉米面和馅儿分别放在电饼干里，这样做的饼干底是金黄松脆的，越吃越上瘾，教你做地道的北京饼干，做法简单，松脆有香味学会了赚钱。
自从我学会做烤饼以来，我家每三天做一次，因为家里的玉米面，都是自己加工的，吃不仅价格便宜，而且口感也好，用玉米面做的美食，口感好，营养价值也高粗粮做得细碎，好吃得饱了，然后，我把薄煎饼的详细做法跟大家分享，赶紧学习吧。
玉米面、鸡蛋、韭菜、虾、食盐、十三香、香油
首先在碗里放入5个鸡蛋搅拌，往锅里倒油，放入鸡蛋液，用筷子充分搅拌，将鸡蛋液翻炒后从锅里拿出来，准备虾，用清水洗净，握住上面的水分晒干，在砧板上切细，在锅里倒入油，把虾表面的金黄色从锅里拿出来。
准备韭菜，先洗净，控制水分晒干，用刀切细，放入一个大碗中，加适量食用油均匀搅拌，这样可以锁定韭菜的水分，准备克玉米面，毫升温水，边倒入边搅拌，搅拌直至玉米面变湿，抓着玉米面做成团子，可以简单捣碎，在韭菜的碗里加入鸡蛋片、虾、食盐、十三香、香油，充分搅拌。
下面把玉米粉均匀地撒在电饼里，用手捂住，然后把馅料铺在上面（馅料不用按），先点火，盖上锅盖烤3分钟，到时候，玉米面底部都定型了，韭菜也熟了然后转中火烤，不盖上盖子，烤10分钟左右，烤好的边缘全部翻过来，这样就可以从锅里出来，用刀切成小块吃。
首先，在玉米面上加入适量的温水，由于玉米面吸水性不同，水的量也不同，可以搅拌玉米面使玉米面团成一团，捏起来就成了碎的状态，这样就可以了。
第二：配制馅时，不要放太多添加剂，只加食盐、十三香和香油，这样配制的馅是原来的味道，更好吃。
第三，首先把玉米面放在电饼里，压实，这样年糕不松散，馅儿不必压紧，越松越好。
第四：先开小火，盖上盖子烤3分钟，然后打开盖子，用中火烤10分钟，这样
以上是家庭版饼干的制作方法，你们都学会了吗，自己做的饼干松脆而有香味，把那个作为主食的话，真的很好吃，喜欢这个饼干的朋友，请先收藏，买食材，让家人做给他们吃。