哈喽，大家好，这里是田园美食记，今天给大家分享一个香甜软糯的蒸年糕，做法十分的简单快速，一起来看看是怎么制作的吧。
所需食材：黍子面（黍拼音读shu,读三声。黍子面也叫大黄米面，粘面）、红枣
制作方法：
1：首先在大碗中加入克的红枣，然后加入适量的清水给它们清洗干净
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3：接着我们在锅中烧水，然后倒入我们剪好的红枣片，大火烧开后再煮3分钟就可以啦，不煮的话用开水浸泡5分钟也可以的
4：接着我们在干净的大碗中加入克的黍米面
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6：然后少量多次地加入大约毫升刚刚煮红枣的水，用筷子一直搅拌至没有干面粉就可以啦
7：取一块面团在手心把它攥成光滑的圆球
8：再用大拇指在中间扣成窝窝的形状，像这样我们的生柸就做好啦
9：蒸屉上线铺上一层蒸布都做好后把它们依次放入蒸屉内，冷水上锅，大火烧开后再蒸30分钟就可以啦
￥3纯棉蒸笼纱布垫家用蒸馒头包子饺子蒸糯米饭馍圆形不粘蒸锅笼屉布淘宝￥12.5￥15.5购买这样做出的蒸年糕特别的软糯香甜，还有一股浓浓的红枣香味，做法也是十分的简单快速，我们这边每次过年的时候都要蒸上一大锅，特别的好吃。喜欢的朋友们就赶快动手试试吧。
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