嗨，大家好！我是“创造者baby”的baby。今天又和大家见面啦，所谓爱美食者即眼见为“食”。小编又来和大家分享美食，分享生活，分享快乐啦！每天的快乐从美食开始，今天的你有吃好吃的吗？今天小编给你们带来美味的可乐排骨年糕！其实年糕大家可能都觉得不知道怎么吃，吃了炸，还有就是经典的韩国年糕，应该没有吃过和排骨一起做的吧！自从学会了排骨年糕，我都很少换其他做法，因为排骨年糕实在太诱惑了。今天小编教你们做呀！一起来围观吧！
第一步：准备食材，排骨克，年糕克，生姜，大葱，蒜瓣，八角，香叶，花椒，冰糖，熟芝麻生抽，蚝油，韩式辣酱
第二步：排骨洗净切小块，年糕清洗一下瓣成小条，生姜去皮洗净切片，大葱洗净切段，大蒜瓣洗净拍扁
第三步：起锅放入清水，排骨冷水下锅，加入两勺料酒，适量的姜片和葱段，大火焯水，撇去浮沫，再焯水3分钟捞出洗净待用
第四步：起锅烧油，油热放入七颗冰糖，炒出焦糖色，然后倒入排骨迅速翻炒上色，然后加入八角一个，桂皮一小段，香叶四五片，一勺蚝油，三勺生抽，两勺韩式辣酱，翻炒均匀
第五步：锅中倒入没过排骨的清水，盖上锅盖，大火煮开，然后转中小火焖煮半小时
第六步：开锅后倒入年糕，加入一勺半食用盐和少许鸡精调味，将年糕煮至变软熟透，然后大火收汁，撒上白芝麻，出锅装盘，美味的排骨年糕完成
如果年糕还不知道怎么吃，一定要试试这个方法，脱骨的排骨加上软糯的年糕，简直绝配，有喜欢年糕的记得尝试！记得收藏哟，别找不到小编啦！