TUhjnbcbe - 2023/10/27 17:39:00
现在的天气越来越冷，手已经能够感觉到明显的凉，天气寒冷是我们改变不了的事实，但是吃上一点能够暖心暖胃的火锅还是非常可以的。尤其是和家人一起坐在一起吃火锅特别的有气氛，没什么事情是一顿火锅解决不了的，如果有那么就吃两顿。火锅是因为把食物放入水中发出的声音而得名，无论是大人小孩都能吃，它的主要特色是能够一边吃一边煮。吃的时候热气腾腾，火锅有各种锅底料，有的时候吃得人大汗淋漓好不畅快。下面这些火锅的做法一定让你直流口水，给大家介绍的第一个火锅，需要准备食材黑鱼一条，油麦菜两个，金针菇和香菇各适量，鲜笋一根，西红柿三个，葱四个，花椒适量，糖一勺，盐适量。鱼洗干净切下来鱼肉成片，油麦菜洗干净切成段。金针菇去掉根部，香菇去掉根部洗干净。鲜笋去掉外皮切成片，把西红柿划一个十字刀放入水中烫一下剥掉外皮放入料理机打成泥。锅中放一些油热了之后先放入葱和花椒炒出香味，接着把番茄泥倒进去加入糖还有水和盐搅拌均匀就成了火锅底，一边吃一边加食材，这个火锅清淡但是又很美味，适合不喜欢吃辣的人。第二种火锅，需要准备食材有鸡一个，麻辣鱼调料一包，干茶树菇三十克，冬瓜五十克，杏鲍菇一个，干腐竹三十克，火锅丸子四百克。植物油一勺，老姜一块，大蒜六瓣，小葱三个，大葱一个，青柠檬两个，料酒一勺，豆瓣酱一勺，干辣椒六个，花椒二十粒，生抽两勺，香醋一勺，蚝油三勺，藤椒油一勺，油泼辣子两勺，小米辣四个。把鸡肉洗干净剁成块，茶树菇提前泡发，柠檬切成片，锅中放入水，加入姜片和料酒放入，鸡肉焯一下水捞出再次洗干净控干水分。把冬瓜去掉外皮切成片，杏鲍菇洗干净切成片，腐竹泡发后切成段。锅中放油，加入豆瓣酱炒出香味，倒入鸡肉翻炒至变色之后，放入姜和葱，蒜瓣和干辣椒还有花椒继续翻炒倒入水没过所有食材，放入麻辣鱼调料，加入柠檬烧开之后，放入茶树菇全部倒入电火锅当中，准备一个自己喜欢的火锅蘸料，就可以一边煮一边吃。第三种是冬阴功汤火锅，准备好鲜虾香菇各适量，高汤一碗，香茅干五段，良姜干三块，冬阴功酱一盒半，柠檬叶五片，青柠檬，两个香菜一棵，干辣椒三个。鱼露两勺，炼乳两勺，砂糖一勺，鸡精少量，椰粉五勺。先把锅中放入，好好的骨汤和水，加入香茅干和良姜干干辣椒和柠檬叶，还有青柠，一起煮到锅开之后加入冬阴功酱，放入音乐加入炼乳搅拌均匀，再加一些鱼露盖着煮十分钟左右，汤底就做好了。把虾处理干净香菇去掉根部切成片，放入锅中煮开之后倒入电火锅当中，准备一些自己喜欢的各种食材和火锅蘸料，就可以一边煮一边吃了。第四种年糕火锅，准备的食材有肥牛片、芝士年糕、各种丸子、千叶豆腐各适量，香菇五个，金针菇一把，小油菜适量，土豆一个，葱半个，西葫芦半根，辛拉面一袋辣白菜一碗，小烤肠一袋，芝士一片，火锅酱一袋。把所有的蔬菜都给洗干净切成片，把火锅酱倒入锅中加入水，煮开之后放入葱和辣白菜，再放入土豆加入油菜，把剩下的食材都给摆好，拉面放在中间再放上知识，煮开之后一边煮一边吃。可以准备自己喜欢的食材和肉类，再配上一些饮料。第五种酸鱼火锅，准备鲈鱼一条酸菜一把酱油适量，寿喜锅调味汁一勺大白菜四片苦菊一个，猪血三百克，鹌鹑蛋一碗，金针菇一盒，香菇适量，葱半根，生姜一块，干辣椒一根，花椒适量，盐和花生油各适量，料酒一勺。我们先把鱼去掉鱼头，把鱼肉切下来成片，骨头剁成块，鱼片中放入盐和胡椒粉玉米淀粉花生油，还有幼稚酱油腌十五分钟。把酸菜切成丝，葱切成段，姜切成片。锅中放些油加入酸菜炒一下，锅中再放一些油加入葱姜和辣椒还有花椒炒出香味，放入鱼肉剩的翻炒均匀。再放上料酒，加入水盐和寿喜锅调味汁，锅开之后先煮二十分钟，把所有的蔬菜和食材洗干净放入，锅中倒入鱼汤，调一个蘸料就可以一边煮一边吃了。天冷就要吃火锅，这几种做法，不仅鲜香浓郁还暖心暖胃今天的这些火锅就给大家说到这里，喜欢的就赶快动手做起来，想要了解更多的没事