TUhjnbcbe - 2023/10/26 17:33:00
大年初一，牢记“四吃五不做”，寓意牛年顺利吉祥，老传统别丢了。很多人都觉得小时候过年特有年味。年味浓，很大程度是因为春节这几天过得很有讲究。老一辈传下来很多过年的传统，既寓意吉祥如意，又妙趣横生：除夕夜家里每个房间的灯都要点亮；年夜饭餐桌上唯有鱼不能吃等等。晚辈们虽不太知道这其中的道理，但都会虔诚地照做。民间素有“初一顺一天，新年顺一年”之说。作为“岁首”的正月初一，这天更是有诸多讲究，下面就跟大家分享我们当地大年初一“四吃五不做”的传统，您都知道吗？一起来看看吧！大年初一“四吃”：吃年糕、吃汤圆、吃饺子、吃面条吃年糕大年初一吃年糕是老一辈传下来的传统。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，*年糕、白年糕和红糖年糕，象征着*金、白银，红红火火，口味丰富的各式年糕，几乎成了家家必备的过年食品，寄寓新年发财的意思。我们当地老一辈还喜欢吃切糕，切成小方块，大年初一煎着吃非常美味。吃汤圆大年初一的早餐要吃汤圆。您知道大年初一为什么要吃汤圆吗？主要是从汤圆的形状上取其团圆圆满之意，从味道上取其甜甜美美之意。汤圆的馅心不仅有芝麻馅，红糖馅，豆沙馅等甜味的，还有菜馅、肉馅等咸味的。汤圆的做法也非常繁多，煮煎炸都好吃。大年初一这天吃汤圆通常都会用煮的方法，吃时在碗里还要盛上汤水，寓意有财有势。吃饺子大年初一，我们当地有吃饺子的传统。大年三十的晚上，一项非常重要的活动就是全家老小一起包饺子。饺子要包两种馅料的：一种是肉馅的，除夕吃；一种是素馅的，留着正月初一吃。吃饺子取“更岁交子”之意，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。饺子形如元宝，初一吃饺子有招财进宝的寓意。大年初一的饺子馅也要有些讲究，韭菜谐音“久财”，白菜谐音“百财”；芹菜寓意勤劳生财，这些饺子馅不仅好吃，还有好意头。吃面条大年初一吃长寿面，寓意年年长久，也寓意寿长百年。尤其是家中有老人的，大多都会在正月初一的早晨，给长辈们下一碗带着美好祝愿的长寿面。大年初一“五不做”：不能吃稀饭、不扔东西不扫地、不串门、不动针线、不能摔碎碗碟不能吃稀饭从小家里的老一辈就跟我们说，大年初一的早餐不能吃稀饭、面疙瘩。一开始，我也不懂这是为什么？其实这里也是有讲究的。正月初一的时候不能吃稀饭，是因为稀饭中的“稀”字，有稀少的意思。吃稀饭、面疙瘩，来年过得不顺畅、磕磕绊绊。所以说在大年初一的时候，基本上家家户户都会吃干饭，希望新年可以丰衣足食。不扫地、不扔东西大家初一不能扫地。这一天不能动用扫帚。这是因为扫帚的名字不好听，不吉利，如果非要扫地不可，必须从外头扫到里边。在我们当地，初一就不能再扔东西了，放在垃圾篓里不倒掉，寓意财宝留住了。不串门拜年是辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。初一早晨，晚辈要先向长辈拜年，祝福长辈身体健康如意。拜年要从家里开始，所以初一这天不能乱串门，嫁出去的女儿初二才可以回娘家。而从大年初三一直到正月十六，都是可以走亲访友拜年串门的。不能动针线初一忌动刀剪针线。有此讲究的人家一般都在三十晚上将剪刀和针线包起来。其实，针线活都是家中的女人来做，大年初一，女人们就可以借此机会，不用再缝缝补补的了，有的地方是大年初一不能洗衣服，这应该都是希望媳妇这一天能好好地过个年。忌打破杯盘碗盏大年初一，不能打破杯盘碗盏。如果万一不小心失手打破了碗碟，得赶紧说一声“岁岁平安”、“岁岁如意”，同时碎物不要直接扔出大门，将其包好放在僻静的角落，等到大年初五之后再将其扔掉。以上就是大年初一这天一些地区要讲究的“四吃五不做”。所谓十里不同风，百里不同俗，不同的地方，春节的讲究也是五花八门，各有特色。但不管有什么讲究，都是希望新年吉祥如意，咱们可别把老传统丢了。小伙伴们，你们当地大年初一都有哪些讲究呢？你那里年味浓吗？