这次做空气炸锅菜谱，我选了健康的粗粮——“红薯”，给大家来个快手红薯三吃（没错，一次教3种！）先从早餐做起，有蛋有奶的红薯蛋挞，营养又健康。再炫一个老网红的红薯焗芝士，老配方新电器，操作比烤箱更容易！最后是集齐蛋*、芝士跟肉松这三大网红元素，逢做必抢空的芝士红薯烤年糕！
By蜜桃厨房
用料红薯燕麦挞：红薯泥00g燕麦片40g鸡蛋1个牛奶ml白糖15g蓝莓4颗芝士焗红薯：红薯根*油15g白糖10g马苏里拉芝士碎40g（0g与红薯泥拌匀，0g放在表面）芝士红薯烤年糕：红薯泥50g鸡蛋1个玉米油40g牛奶g白糖30g糯米粉00g芝士片4片海苔肉松0g熟咸蛋*泥0g做法步骤1、红薯燕麦挞1，红薯去皮切块冷水上锅蒸熟（时长约30分钟），将蒸熟的红薯倒入大碗中，压成红薯泥，加入燕麦片拌匀，取30g/个放入一次性蛋挞锡纸模具中，用手捏成蛋挞皮的模样，放入空气炸锅中度烤8分钟至定型3，取一个大碗，碗中磕入一个鸡蛋，加入牛奶、白糖搅拌均匀，过筛到量杯中4，将蛋挞水倒入烤至定型的红薯挞皮中至8分满，每个蛋挞加入3颗蓝莓，再放入空气炸锅中度烤8分钟即可（烤的时长可以根据自己做的红薯蛋挞大小做调整哦）
、芝士焗红薯1，红薯洗净，对半切开，冷水上锅蒸熟（时长约蒸35分钟），将蒸好的红薯取出放至不烫手，用锡纸将红薯包住，漏出切面3，用勺子挖出红薯泥到碗中（小心不要挖破红薯皮），加入*油、白糖、一半的马苏里拉芝士碎拌匀4，将拌好的红薯泥再填回红薯中铺平，表面再撒上满满马苏里拉芝士碎5，放入空气炸锅中，度烤10分钟即可（烤的时长根据自家的红薯大小来做调整哦）
3、芝士红薯烤年糕1，红薯去皮切块冷水上锅蒸熟（时长约30分钟），将蒸熟的红薯倒入大碗中，压成红薯泥备用3，将鸡蛋磕入碗中打散，再加入玉米油、牛奶、白糖拌匀，最后加入糯米粉搅拌至无颗粒状的面糊备用4，取一个6寸蛋糕模具，将烘焙油纸弄皱垫入蛋糕模具中整平，倒入一半的面糊，再依次加入红薯泥、咸蛋*泥、海苔肉松、芝士片铺平，最后再倒入剩下的一半面糊，放入空气炸锅中，度烤40~45分钟即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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