雀斑北京哪家医院好 http://m.39.net/news/a_9323367.html在儿时的记忆里，过年就是买新衣和小伙伴一起放鞭炮，还有老家灶上那口大黑锅，蒸出热腾腾的年糕，蒸好掀开盖的那一刻，枣香味、糯米味，扑面而来我们早已放下手中的鞭炮，手中已准备好碗筷，等待它出锅那一刻……年糕为什么有红、*、白三色呢？听说象征着金银，谐音“年年高”寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以，每年过年都要蒸一大锅年糕。给大家推荐一个蒸年糕的做法：准备开水，放置凉一会儿，水温不要太热。盆内先少加入一点糯米粉，然后加水，边加水边用筷子搅拌，陆续添加糯米粉和水和面，面和的不要太硬和好的面里加入煮好的枣，拌匀锅内加适量水，烧开笼屉上刷少量的食用油，以防熟了以后粘锅，笼屉上铺好搌布将和好的面均匀的摊在笼屉上烧水开始冒蒸汽后，再蒸20分钟左右就熟了将笼屉端下来放置一会，待表面稍微紧固，直接将整个年糕扣出来，切块便可。如今我们生活水平提高了，超市里年糕种类越来越多了，有时过年不再蒸年糕，但总找不到那儿时的味道。你们过年家乡特色美食是什么呢？欢迎下方留言分享。我是喜欢分享，热爱生活，热爱美食新晋奶爸--马小厨。如果喜欢记得