寒冬季节，我县各地年糕加工坊也进入到了一年中最忙碌的加工季。
在浦南街道巧溪村的年糕加工坊，村民们排着队打年糕，加工坊的工人们正忙着加工年糕。“每年的农历十月十八开始加工年糕，每天大概三四千斤，加工到年前十天左右。”陈兴涛告诉记者，以前都是手打年糕，现在改用机器打年糕，效率翻了好几倍。只要把浸泡好的米放到木桶里蒸熟，就可以放到机器上加工了。一小会儿功夫，一块块白白胖胖、热气腾腾的年糕就出炉了，整个加工坊里米香四溢。
家住浦南街道的江笑仙每年都要来巧溪村的年糕加工坊加工年糕，今年她一共加工了50斤年糕。“我们家每年都来打年糕，因为家人很喜欢吃。打年糕的寓意也很好，一年比一年好，一年比一年高。”
陈兴涛介绍说，冬至过后，前来加工年糕的人会越来越多，随着生活水平的不断提高，现在除了传统的糯米年糕，还有小米、紫米等不同口味的年糕，最忙的时候一天加工年糕能达到余斤。
记者｜江肖娴吴淑萍
原标题：《最高一天可产余斤！这一口黏牙软糯你尝了吗？》