现在许多人对于自己的身体健康都比较重视，因为只有健康才能保重一切，没有一个健康的身体，所有的梦想都将成为空谈，所以很多人都比较注重饮食，即使是出现一些疾病的时候，讲究食疗的方法也非常重要，下面就让小编给大家介绍一下食疗的重要性吧！
“民以食为天”，“食”是人们生存下来的最基本条件，也是身体能否健康的最重要的物质基础。可到底有多重要，如何落实到一日三餐上，又怎样吃出健康，真正懂得的人并不多。
还有一个“病从口入”的道理也是人人皆知，可多数人都将“病从口入”理解成只要注意平时的饮食卫生与安全，就不会生病，这是很片面的。“病从口入”，可以说概括了除意外伤害之外的所有疾病的病因。也就是说，所有的慢性病，包括传染病都是由于不会吃、不懂吃而引起的。
现在因贫致病的人多数与营养不良有关，而那些因病返贫的人多数不懂食疗知识而导致各种疾病的发生。所以，只要懂得最基本的食疗知识，根据自己的体质选择合适的食物，就能做到少生病或不生病，不但能防病还能治病，这是关系到能否健康长寿的大问题。
任何食物都有它特定的营养价值，都有它适合的人群。也就是说，食物都是好的，只要我们能根据自己身体的需要，根据所处的环境、季节来挑选食物，并不需要花很多钱就能保证身体最基本的营养需求。那些最普通的、物美价廉的食物，像米、面、肉、鱼、蛋、奶、菜、茶、果等等，就是适合我们身体的食物。
现代的经济发展很快，生活和工作压力也在增加，可能很多人会经常不按点吃饭，或者只是随便应付一下总是吃快餐，时间久了，脾胃功能就会受到影响，脾胃功能出现异常，就容易影响到其他器官的正常运作，时间一长，就容易引起疾病。
俗话说，药补不如食补，而且脾胃虚寒多半也跟饮食有关系，下面小编就给大家介绍几个日常的食疗方，帮你把身体养起来，也很适合日常养生，对身体健康也是有很大影响的，所以不妨跟着学一学吧。
没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。养脾等于养命！脾胃最爱的8种食物，无论有钱没钱，建议每天吃点，快快收藏吧！
第一种胡萝卜：推荐食谱番茄胡萝卜浓汤
早餐来一碗热乎乎的西式浓汤，暖心又开胃。浓郁丝滑的口感，酸甜咸香的味道，好吃又开胃，搭配土豆、欧包、意面、烩饭等都是棒棒哒！
食材：番茄酱；番茄；土豆；*洋葱；胡萝卜；大蒜；*油；新鲜罗勒；黑胡椒碎；海盐；淡奶油；干酪适量；法棍适量
做法：
1、准备好食材。罗勒建议用新鲜的哦！将番茄、土豆、胡萝卜、洋葱切小块，大蒜切片备用。
2、热锅中放入*油，炒香蒜片倒入洋葱粒翻炒变软透明。
3、再加入番茄、土豆、胡萝卜翻炒一会，加入清水，水量沫过食材即可，中小火煮至变软。
4、倒入料理机中，加入罗勒叶，打成泥状。预留少许罗勒叶装饰用。
5、再将番茄泥倒回锅中，加入慕意经典番茄酱，小火煮片刻。约10分钟，汤呈浓稠状即可，加入淡奶油，海盐调味。盛盘，撒上黑胡椒，摆好罗勒叶，也可以加帕玛森干酪等调味装饰。
第二种板栗：推荐食谱板栗烧鸡
这样做出来的板栗烧鸡，鸡肉鲜滑，板栗香甜，汁浓醇厚，拌饭超好吃，色泽红亮，看起来就很有食欲。
食材：半只三*鸡
一碗板栗
青红椒
生姜
大蒜
生抽
老抽
盐巴
料酒
开水
做法：
1.鸡肉提前焯水，料酒，生姜去腥，板栗也是提前剥好的
2.热油，加入生姜大蒜爆香，煸出香味后加入鸡肉爆炒
3.炒至微微上色，少许生抽调味，可以加一点老抽上色，加入开水，倒入板栗，开水一定要没过板栗，大火烧开
4.烧至汤汁浓稠，少许盐巴调味，加入青红椒，翻炒均匀，焖煮下，即可出锅，撒上葱花。
5、食物中蕴含着大千世界烹饪里也藏着万种乾坤。所以你一定要学会做饭呀不仅仅是为了填饱肚子，还为了在这个温柔与残酷并存的世界里，用美食与能量治愈自己。
第三种西蓝花：推荐食谱芡汁西蓝花
食材：西蓝花彩椒半个蒜头
水淀粉：两勺的地瓜粉加一碗的水搅拌均匀备用
做法：
1、西蓝花洗净切小块，锅中水烧开后加入几滴食用油和盐巴，倒入西兰花焯水30秒左右，捞起沥干
2、彩椒洗净，切块，蒜头切末
3、起锅热油，倒入蒜末爆香，倒入西蓝花大火翻炒片刻，接着倒入菜椒翻炒至断生，倒入水淀粉翻炒均匀，加入适量的盐巴和鸡精调味，倒入两勺生抽调色即可
第四种南瓜：推荐食谱南瓜炖鸡
软软糯糯的南瓜，裹满了鸡肉的鲜香，汤汁再拌上米饭，绝了。
食材：青南瓜，鸡，葱，姜，干辣椒（不吃辣可以不放）
做法：
1、鸡切块，凉水下锅去除血沫沥干水，南瓜洗净切大块，葱，干辣椒切段，姜切片
2、锅里倒油烧热放，花椒，八角炒出香味，放葱姜，干辣椒，翻炒，放入焯好水的鸡块翻炒片刻，放盐，老抽，生抽，一点点白糖，炒均匀，放入适量水，放入南瓜，（水量没过南瓜就好）大火烧开转中小火炖20分钟，至南瓜熟软糯就好啦，汤汁拌米饭超好吃，一定要留一点点汤
第五种山药：推荐食谱桂花山药年糕豆花
这碗来自秋日的豆花真的是太温油了！还加了山药和年糕，糯糯唧唧看得无法自拔！秋日的午后，迎着温柔的秋风，来一碗桂花蜂蜜味的豆花，太幸福了。
食材：
豆乳冻：豆奶、白凉粉（豆奶和白凉粉的多少请根据白凉粉包装上的用量配比做噢。
桂花蜜、年糕、山药、马蹄爆爆珠、甜酒酿
做法：
先做豆乳冻：豆奶放入奶锅中煮沸，放入白凉粉，混合均匀，放置温凉，放入冰箱至凝固。
组装：山药切薄片，放入锅中煮熟，过冰水。年糕也放入锅中煮软，过冰水，这样更Q弹。碗中底部加入豆乳冻，依次码上年糕和山药片。放上马蹄爆爆珠和桂花蜜，再加入甜酒酿。
第六种土豆：推荐食谱土豆炖肉
食材：五花肉，土豆，粉皮，葱姜蒜适量。料酒，老抽，蚝油，生抽，香叶，花椒，大料，食盐。
做法：
1、五花肉洗净切块，锅中倒入适量清水和10克料酒，将肉块冷水下锅焯烫至变色，焯烫好的肉块控干水分，放入锅中小火煸出肉块中的油脂。
2、将提前准备好的葱姜蒜和香料倒入锅中一起炒香，炒香后将肉块倒入高压锅中，再加入提前泡好的粉皮和切好的土豆胡萝卜块。
3、加入没过食材的开水，5克老抽，10克蚝油，15克生抽和10克食盐拌匀。大火煮制上汽后盖上安全阀，转中火焖15分钟，焖好后在静置5分钟，时间到后开盖盛出。
4、肉块一定要用冷水焯烫，这样炖煮出来才更加入味。在炖肉前先用小火煸出肉块中的油脂，这样炖出来的肉块肥而不腻。炖肉时一定要加入花椒，大料和香叶这3种调料，不仅可以去腥，还能有增香的效果。
第七种猪肚：推荐食谱爆炒青椒猪肚
爆炒青椒猪肚的快乐，如突然松手拧紧的发条，咕咕咕噜噜噜噜噜，飞速转起来，定力全失。青椒也争气，绝不沦为纯粹的配角，没有青椒的那一缕清香，猪肚也就显得呆滞无神了。
做法：
1、猪肚买小一点，里面没有很多肥泡泡那种，翻面把多余的肥油和结缔组织都去掉。用面粉揉搓两次，用清水冲干净，再用盐好好搓一搓，再冲洗干净。
2、用沸水浇在猪肚上，把表面形成的白膜刮去，洗干净放冷水锅里，加姜和料酒煮沸，再煮8分钟。捞出再次清洗干净，有白膜继续刮掉。
4、这时再放入铸铁锅或者砂锅，冷水加姜和葱，一点白胡椒粉，大火煮沸，小火慢慢炖，大概一个半小时，看各自的火力，猪肚用筷子一戳轻易就穿过，捞出晾凉切条，不需要太细。
5、油锅爆香姜和蒜片，倒入猪肚，加点生抽和白糖，迅速翻炒，倒入青椒（切细点），翻炒几下补点盐，闻到青椒的香味就好，起锅淋点鱼露。
7猪肚软糯软脆，一点没有腥味，又不油腻。实在该来碗猪肚青椒盖浇饭。
第八种牛肉：推荐食谱海鲜菇红椒炒牛肉
这样做出来的牛肉鲜嫩爽滑，海鲜菇口感爽脆，配上甜脆的红圆椒，家里大人小孩都超级爱吃，赶紧试试吧！！
食材：牛肉，红圆椒，海鲜菇，蒜末，葱段
做法：
1、牛肉切片加入一勺蚝油和一勺生抽最后放一勺葱姜水抓匀，再加一勺淀粉继续抓匀，然后加一勺食用油抓匀锁住水分（这样腌出来的牛肉真的巨嫩，步骤一定不能搞错哦），腌制二十分钟
2、红圆椒和海鲜菇洗净，切块起锅烧水，水开下海鲜菇焯熟捞出，热油倒入蒜末炒香，再倒入牛肉炒至变色盛出
3、再净锅热油，倒入红圆椒炒熟，倒入牛肉和海鲜菇，加一勺生抽一勺蚝油，翻炒均匀，最后放入葱段，翻炒均匀即可
食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。通常认为，食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。也就是说，食物最主要的是营养作用。其实不然，中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。
食疗是中国人的传统习惯，通过饮食达到调理身体，强壮体魄的目的。食疗文化源远流长，食疗是一种长远的养生行为。以前的人通过食疗调理身体，现今的人通过食疗减肥、护肤、护发。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。
只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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