我们这里早就进入冬天模式了，雪早就下过几次了。早就供暖了，家里暖烘烘的，外面冷飕飕，回家就想吃热乎乎的饭菜，尤其是到了晚上从外面回家，就想吃点汤汤水水的炖菜，我家冬天晚餐尤其爱吃炖菜，在搭配米饭，真接地气，好吃又暖和。这是一周晚餐，看你家吃吗？
周一晚餐
主食：米饭+面条
菜：娃娃菜炒豆皮+爆炒西兰花+麻辣烫*豆芽
爆炒西兰花，加了一个青辣椒炒出香味，下西兰花快速翻炒出香味，多翻炒几下，加盐继续翻炒均匀，等西兰花炒好了，加点鸡精翻炒均匀即可出锅，爽口脆嫩真好吃。
娃娃菜炒豆皮，先下辣椒炒出香味，下娃娃菜继续翻炒，加豆皮继续翻炒，多翻炒几下，加盐和生抽翻炒出酱香味，加点鸡精翻炒均匀，娃娃菜搭配豆皮真不错。
麻辣烫*豆芽，这是麻辣烫的剩汤汁，下*豆芽继续煮一煮，就麻辣爽口很好吃。搭配米饭和面条做晚餐不错吧。
周二晚餐
主食：米饭
菜：水煮鱼
好久没吃新鲜鱼了，买了一条活草鱼，用水煮鱼底料做的，先把草鱼片成鱼片，用底料自带的腌制鱼料腌制一会，油烧热了，葱姜炒出香味，下底料炒出红油，下清水大火烧开，下鱼骨煮开，慢慢炖入味，等鱼骨炖出鲜美味以后，再把鱼片下锅里继续煮几分钟，鱼肉鲜美嫩滑就可出锅了，撒上辣椒段花椒粒在鱼肉上面，浇上热滚滚冒烟的菜籽油，激发出香味，撒上香菜段即可上桌，看看有食欲吗？麻辣鲜美真好吃。搭配米饭真好吃！
周三晚餐
主食：米饭+面条
菜：洋葱炒香干+蒜薹木耳炒鸡蛋
静默期间吃的，皮牙子是菜包标配，没法了，用香干炒了洋葱，连辣椒都没有，就加了生抽和姜，鸡精炒出来，不过，味道还行，搭配米饭还算好吃。
蒜薹木耳炒鸡蛋，这是家常菜，先把鸡蛋炒好，再下辣椒和蒜薹炒出香味，下木耳继续翻炒出香味，多翻炒几下，加盐和生抽翻炒出酱香味，下鸡蛋继续翻炒几下，等炒融合在一起出味道了，就可出锅上桌了，就是晚餐比较清淡，但是静默期间能吃到这些真心不错了。
周四晚餐
主食：米饭
菜：爆炒油麦菜+土豆丸子烧肉
存货猪肉，用土豆和丸子红烧出来，算是改善生活了，做法也很简单，就和做红烧肉一起，等猪肉烧快熟了，下土豆和丸子、盐一起继续烧十几分钟，等肉烧熟透了，土豆也入味了，加点鸡精翻炒均匀，大火收汁即可出锅吃了。味道杠杆滴。这就是特殊时期，特殊的晚餐。
周五晚餐
主食：米饭
菜：麻辣乱炖+胡萝卜洋葱炒牛肉
就是就剩下这些菜了，就用丸子和粉条，裙带菜，年糕、小白菜，再用麻辣拌底料炖出来，真是有着麻辣拌的味道，冬天晚餐这么吃，真开胃暖和啊！还炒了牛肉胡萝卜皮牙子，算是改善生活，过周末了，静默期间吃的晚餐，已经相当好了，很知足了。知足常乐！
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主食：米饭
菜：辣椒鸡蛋花+爆炒快菜
辣椒鸡蛋花，这是我家最喜欢的快手菜之一，平时早餐和晚餐都喜欢做，几分钟就炒一盘，下饭又美味。静默期间鸡蛋是大功臣，就是吃腻味了，现在看到鸡蛋就反胃。做法非常的简单，两种炒法。
第一种，先把辣椒点炒出香味，加盐翻炒几下，再倒鸡蛋液，稍微煎一会，在用锅铲翻炒均匀，把鸡蛋液裹住辣椒丁上面就可以了，炒成小丁丁就可以出锅了。
第二种：把鸡蛋液和辣椒丁，加盐搅拌均匀，一起下锅炒出香味，煎成小丁丁就可以出锅了。
再爆炒一盘快菜，搭配米饭吃，可口下饭又营养美味。
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主食：米饭
菜：酸菜鸡+爆炒*豆芽
没想到，接龙团购一只鸡，想吃大盘鸡，结果调味料，大葱啥的都不齐全，结果就用酸菜鱼底料做了酸菜鸡，味道还不错，酸香四溢很开胃，汤汁可以泡米饭，搭配*豆芽还真不错。
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可可的美食，最关心的事就是家人的一日三餐，最大的爱好是创意各种美食。食谱只是分享自己制作美食的过程，不是唯一的标准。每日分享好吃好玩的，