用料：低筋面粉克，红枣5颗，酵母2.5克，红糖60克，热水克
红枣洗干净，用剪刀剪成两半，去掉红枣红糖加入热水融化。红糖水晾到不烫手的时候再倒入酵母粉。切记酵母粉用太热的水会失去活性，所以要等水温不烫手在倒入。4.把红糖水和酵母的混合液体，倒入面粉里，边倒水边搅拌，混合到没有干粉即可
5.把混合好的面糊倒入不粘模具里，用力震两下，把切好的红枣均匀摆放在上面
6.锅中加水加热后关火，把模具放进去，盖上盖子发酵至两倍大。
7.发酵后，不用再取出，直接开大火蒸25分钟，蒸好之后焖5分钟后再打开盖子。