据《中国膳食指南》指出:6~12个月的孩子每天应摄入25~75g的肉;1~2岁的孩子每日摄入肉为50~75g;2~3岁的孩子每天50~65g。
执笔:王艳微
编辑:明珠
定稿:苏子后
为了满足生长发育的需求,当孩子满6个月后便可以添加辅食,届时蔬菜、米糊、肉类等齐上阵,但父母需要谨记的是,在孩子未满3岁前,以下几种肉类并不适合给娃吃。
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孩子三岁前少吃三类肉
1、火腿肠
火腿肠一直以来都深受小朋友的喜欢,它并不是严格意义上的肉,只是一种肉类加工食品,属于高热量食品,并不利于幼儿身体的健康发展。
3岁以内的孩子正处于生长发育的关键期,火腿肠中添加了不少淀粉、调味料以及食品添加剂等,很可能导致其出现消化不良的情况;并且火腿肠含盐量高,对幼儿肾脏发育也不利。
河南温县一位2岁的小女孩在吃完火腿肠后出现呕吐、腹泻的情况,在医院观察输液几天后才逐渐好转,原因竟是吃了有腐烂味道的火腿肠。
2、肉罐头
当肉罐头被打开时,浓郁的香味飘散开来很能勾起人的食欲,可是据国家二级公共营养师杨洪美指出,在孩子的饮食问题上,家长最好不要给他们吃肉罐头。
首先肉罐头的营养成分并不如普通的炒肉、炖肉,其热量较高,营养物质较少。其次,为了防止肉变质,罐头里往往会添加很多盐,继而导致钠含量超标,对娃肾脏不好。另外,为了保质期更长,还会掺杂一些防腐剂,这对孩子的身体健康均没好处。
3、腌肉
根据相关规定:成人每天摄入的氯化钠一般不超过5~6g,1~2岁的孩子每日只需摄入0.8~1.5g,而婴儿则不需要额外摄入。
腌肉多为食盐腌制,其含盐量严重超标,随意吃上几口,对幼儿来说就摄入过量了。并且被腌制过的肉,其营养成分已被损坏,留下的只有大量脂肪,倒不如买些新鲜肉回家炒着吃。
孩子在身体发育的时候确实需要及时补充肉类,如果只吃蔬菜并没有办法满足每日的正常营养需求,那么宝妈可以给孩子吃哪些肉类呢?
3岁前孩子适合吃哪些肉
1、三文鱼
三文鱼刺少,不用担心宝宝有鱼刺卡喉的风险,其富含丰富的蛋白质和多种维生素,可以有效促进孩子的身体生长和发育,并提升免疫力。需要注意的是给孩子食用三文鱼时,一定要煮熟后才行,避免寄生菌感染到孩子。
2、猪肉
猪肉是人体所需维生素的主要来源,其含有丰富的铁元素,是血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。家长可以给孩子吃里脊和后腿肉,这两个部位的肉质比较鲜嫩,很适合咀嚼功能尚未发育完善的孩子吃。
3、牛肉
牛肉含有丰富的蛋白质,矿物质、铁和维生素,其中蛋白质氨基酸相比猪肉更适合孩子吸收,不仅可以提升免疫力,其含有的肉*碱能促进孩子体内脂肪的新陈代谢,帮助他们增长肌肉等。
肉类辅食这么做,孩子更爱吃
1、山药南瓜三文鱼粥
食材:山药、南瓜、三文鱼、大米
步骤:
首先将大米淘净,煮粥时米和水的比例根据孩子的月龄调整,比如满6个月的宝宝刚添加辅食时适合十倍粥(米和水的比例为1:10),随着年龄的增长可以调整为七倍粥、五倍粥将山药、南瓜削皮洗净并切成小块备用,然后将三文鱼清洗干净,切成小片把山药、南瓜、三文鱼放入锅中蒸熟后捞出,用搅拌机分别把食材搅打成泥最后将所有搅打成泥的食材放入煮好的粥里,搅拌均匀即可
2、菠菜牛肉粥
食材:牛肉里脊、菠菜、大米
步骤:
首先将大米淘净,煮粥时米和水的比例......调整为七倍粥、五倍粥,同上把牛肉切成小块后,放进搅拌设备打成牛肉泥再把菠菜洗净放进开水中焯一些捞出切成段,同样搅拌成蔬菜泥最后等粥煮开以后,先把牛肉泥放进粥里搅拌均匀,等牛肉熟后倒入蔬菜泥搅拌均匀即可
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