辣炒年糕，感受韩国特色小吃的风情，吃了就爱上
高中时期迷上了年糕，那个时候家附近的超市有煮好了的年糕出售，每次嘴馋了就会约上好友一起去买，煮年糕配上一碗凉面就觉得很满足了。食物总是能够给人带来幸福感，明明是普通到不行的食材，我们却对它念念不忘。随着韩剧的流行，身边的朋友爱上了炒年糕，这算是一道在韩国很受欢迎的路边小吃，虽说是炒年糕，其实是煮出来的。其成品色泽鲜红味道浓郁，深受很多人的喜欢，我跟着朋友吃了几次也觉得超级美味。想吃东西的时候如果身旁刚好有卖的那就再好不过了，没有就会很失望，其实我们可以自己学会了如何去制作在家也能经常吃到。那么今天小编在这里为大家带来的是辣炒年糕，感受韩国特色小吃的风情，吃了就爱上。
美食名称：辣炒年糕
食材名称：手指年糕15条左右，洋葱小半个，胡萝卜少许，包菜2片，鱼丸。
调料准备：食用油，韩式辣酱。
辣炒年糕的具体做法：
第一步，把洋葱、胡萝卜、包菜洗干净，然后把包菜切成小块状，剩下的洋葱和胡萝卜切丝状。
第二步，洗锅，开小火等到锅中的水分蒸发掉之后在锅中放少许油，把火转至大火，等到锅烧热之后放入洋葱和胡萝卜，然后炒至爆香。
第三步，在锅中放入包菜，翻炒几下后，就可以加入韩式辣酱，把辣酱炒匀，再在锅中加一小碗水。
第四步，等到锅中的水烧开后转小火，然后放入年糕和鱼丸，盖上锅盖等待年糕煮到变软。
第五步，接下来把火转成中火翻炒至汤汁收干，加少许盐即可。
美食小心得：不喜欢吃鱼丸的朋友不一定要使用鱼丸，大家可以替换成自己喜欢的食物，例如：鱼糕、竹轮、甜不辣等等。
以上就是今天为大家分享的全部内容，辣炒年糕，感受韩国特色小吃的风情，吃了就爱上。朋友们看完之后是不是对于这道辣炒年糕心动了呢？想要尝试去做的朋友就赶快行动起来吧，毕竟心动不如行动，只有行动了才可以吃到美食呀，我们下期再见，拜拜。