小时候在学校上学，有时候就会买脆皮年糕吃，当时觉得好好吃，酱料撒料都嫌不够，现在自己做来吃，酱料和撒料都自由了。真的很好吃呢！
By雯雯蔬食
用料
年糕50克甜面酱适量番茄酱适量糖浆适量孜然粉适量白芝麻适量素肉松适量植物油适量
做法步骤
1、年糕倒入热水，浸泡0分钟，对半切开，沥干水分
、酱料：甜面酱、番茄酱、糖浆、孜然粉
3、撒料：白芝麻、素肉松
4、锅内热油，年糕小火慢煎，煎至表面有脆皮
5、底部插上竹签，表面刷酱，撒上撒料即可
小贴士
1、我用的年糕不是刚打好的，有点硬，所以用热水浸泡烫软，如果是刚打好的年糕，本来就很软了，不需要浸泡，直接对半切块就好了、酱料和撒料可以根据自己口味更换
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