导读：它是“护眼小能手”，7毛一斤，寒假做给孩子吃，提高视力长高个
寒假已经开启好几天了，相信每个家里的小神兽们都已经回到家中，过起了电视、平板、电脑轮流着玩的寒假生活，大家都知道长时间的使用电子产品是很伤眼睛的，那么在饮食上就要注意多保补充一些含有维生素A和胡萝卜素的食物，能在一定程度上预防使用电子产品对视力产生的影响。如果不看电视，平时多吃含有胡萝卜素和维生素A的食物也可以提高视力的。
富含胡萝卜素和维生素A的食物有很多，比如：胡萝卜、南瓜、菠菜，其中胡萝卜的含量就非常的丰富，被很多家长誉为“护眼小能手”，而且价格非常的实惠，超市只要7毛一斤。这几天我天天都买些胡萝卜回家，给孩子做他最爱的胡萝卜芝士年糕。
胡萝卜芝士年糕不仅外形美观，营养丰富，做法也容易上手。把胡萝卜蒸熟后和糯米粉混合在一起，然后包裹一些芝士在里面搓成一个胡萝卜形状，再放入蒸锅中蒸一蒸就可以了。为什么要包芝士呢？因为芝士同样含有丰富的维生素A而且还有超高的钙质，芝士的钙含量比牛奶都还要高出许多。经常给孩子胡萝卜芝士年糕，可以让孩子在寒假里不仅视力好，还能长出大高个哦。
寒假里，孩子最爱的胡萝卜芝士年糕，搓一搓蒸一蒸，补钙又护眼。下面为大家分享制作方法。
食材：胡萝卜两根，糯米粉克，芝士碎克，食用油或者*油5克，白糖五克。
做法
1、将胡萝卜切成小块后放入蒸锅中蒸熟，胡萝卜里面的淀粉含量很少，蒸的时间稍微长一点，这样后期比较容易捣烂。
2、蒸好的胡萝卜用擀面杖的一端捣成泥状，然后倒入克糯米粉、五克白糖和五克食用油，先用筷子搅拌成棉絮状，再下手揉搓成一个光滑的面团。放食用油是为了让胡萝卜里面的胡萝卜素转化成维生素A，从而更好地被人体吸收。
3、揉好的面团取一小块，放在手上整理成椭圆形，再放入一勺芝士碎再上面，双手合上将她它包紧，然后搓成下端尖、上端圆的胡萝卜形状。
4、搓好的生胚放入锅中，中小火蒸十分钟左右就变成了胡萝卜口味的芝士年糕了。出锅后在年糕的顶端放点香菜点缀一下，既好吃又好看呢。
胡萝卜加芝士这样蒸出来的年糕，有着浓郁的奶香味，咬一口还拉丝哦，我儿子吃的可欢喜了，如果你家也有小神兽天天在家看电视，不妨做一些给他尝尝哦。
娟妈妈有话说
1、和面的时候如果面团太干可以少量放入一些温水，不要放冷水或是开水哦，冷水会让面团变硬口感不好，开水会烫出糯米粉的黏性不好操作。
2、和面团的时候放入适量油，可以让胡萝卜里面的胡萝卜素更容易被人体吸收，换成*油口感则更好。
3、刚蒸好的年糕会有点粘，稍微放凉一会就可以用手拿着吃了。
今天的胡萝卜芝士年糕分享到这里就结束啦，这个可爱的小胡萝卜年糕不仅营养丰富，而且很有趣味，做法上也容易上手，喜欢记得收藏了试试哦，让我们下期再见吧！