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TUhjnbcbe - 2023/8/26 19:54:00
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时间过得真快,今天已是12月16号,离元旦还有半个月了。天气很冷,每日早餐也喜欢带汤的了,简单快捷,食材也丰富多样,没有精致的摆放,大碗上桌,实惠。这七天早餐不同样,面食小吃,汤菜主食皆有,一碗就管饱,能量满满去上班,拒绝精致穷。

第一天、煎蛋鸡排汤面——有鸡肉、鸡蛋、蔬菜、主食,一人一碗,简单快捷。

做法:锅中烧开水,加入面条,煮面条时,水要宽,一般煮3-5分钟即可;另用电饼铛煎鸡蛋的鸡排,鸡排可以睡前将其腌制好,冰箱冷藏保存即可。

第二天、青菜鸡蛋汤馄饨——鲜肉小馄饨,可以搭配鸡汤、骨汤,鲜美营养,也可以用煎蛋做汤,加入小馄饨、生菜同烧,这样有荤有素,也更有营养。

做法:小馄饨可提前包好,冷冻保存,早上煎好鸡蛋,加入开水或是汤品,加入小馄饨煮至浮起即可。

第三天、番茄牛肉烩牛糕——有牛肉、有生菜、番茄,年糕软糯鲜美,做早餐也不错。

做法:将牛肉、洋葱、番茄炒一炒,加入清水烧开,加入调料、年糕稍煮变软,加入生菜即可出锅。

第四天、肥牛金针菇土豆粉——有肥牛卷、番茄、菌菇、蔬菜,土豆筋道爽口,孩子超喜欢,酸甜开胃又暖胃。

做法:肥牛卷焯水后捞出,将洋葱、番茄炒一炒,加入清水烧开,加入调料,金针菇烧一烧,最后加入土豆粉与生菜烧一二分钟即可。

第五天、羊肉剪刀面——羊肉烩面,可以是宽面,也可用剪刀面,有羊肉、白菜、番茄,暖胃营养,汤菜主食一锅出,三餐皆可搭。

做法:面粉用清水和成面团,清水约占60%左右,醒10分钟,另起锅将熟羊肉与羊肉汤烧开,加入红枣、番茄、白菜烧开,最后用剪刀剪出的面疙瘩,入锅煮三四分钟,调味即可。面疙瘩也可以提前煮熟,过冷水,拌入食用油,冷冻保存,早餐做起来更快。

第六天、家常炒意面——有鸡肉、鸡蛋、番茄、西兰花,食材丰富多做,做法也简单,可拌可炒。

做法:意面开水入锅,煮10分钟后捞出,锅里加入香葱、姜、番茄炒一炒,加入适量的清水,烧开后加入调料,面条,西兰花可在面条锅中焯熟,后加入炒锅中,最后调味拌匀即可出名。

第七天、荠菜汤圆——汤圆是糯米类小吃,喜欢吃汤圆的,带馅或不带馅的,早餐来一碗,有汤有主食,也很不错;或者一碗带汤水饺也很棒哦。荠菜汤圆有肉有蔬菜,做好的汤圆可以冷冻保存,做早餐时,只需要开水下锅,煮至浮起即可。

天冷,以上七道早餐,面食小吃皆有,换着做吃不腻,每天能量满满出门,喜欢就试试吧。

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