香菇鸭蛋年糕汤
By清水淡竹
原料：鸭蛋、香菇、白菜、年糕、油、盐、料酒、生抽。
做法步骤：
第1步、年糕切片。
第2步、香菇、白菜改刀切好。
第3步、鸭蛋磕在碗中，加盐、料酒打散。
第4步、锅中放油烧热，倒入蛋液炒凝固盛出。
第5步、放入香菇、白菜翻炒变软。
第6步、加水放入年糕烧煮。
第7步、炒好的蛋块倒回锅中，加盐、生抽调味。
第8步、家常做法，简单又美味。
来自美食天下清水淡竹的作品。
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