今天教你们做美味的红糖年糕,这次的红糖年糕不像以前的那么粗糙了,看看您就知道了,不过制作还是蛮简单的。教你做呀!让五一假期在家休息的朋友们也能找到假期的快乐。五一还是不要出去跑的好,堵车堵到绝望!
第一步:准备食材,糯米粉克,玉米淀粉40克,纯牛奶克,热水克,红糖40克,红枣适量,食用油1勺,玉米油适量
第二步:红枣清洗干净,切均匀小块,不要红枣核,切均匀块状待用
第三步:那一个小锅,开中火,加入适量的清水,放入40克红糖融化开,融化后的红糖水放凉待用
第四步:晾凉的红糖水中加入牛奶克搅拌均匀,然后加入一勺玉米油,再倒入克糯米粉,40克玉米淀粉,搅拌至无颗粒状态
第五步:拿上模具,倒入搅拌均匀的面粉糊,所有模具里面都倒入面糊,然后在最上面撒上红枣粒
第六步:起锅烧半锅开水,水开奖模具放入锅中大火蒸35分钟,蒸熟后晾凉倒出做好的年糕,装盘,美味的小甜点也就完成咯
小提示:红枣清洗干净后要去掉红枣核,不然一定会影响口感!
这道红糖年糕吃起来口感软糯可口,弹力十足,吃起来的口感比外面买的还好,一定记得尝试自己蒸一道红糖年糕,不用烤箱,做起来省事儿!