糖醋排骨炒年糕
这次回老家吃到一份糖醋排骨版本的炒年糕，排骨切的比较小，十分的入味，炒制出来的年糕真的是太赞啦。
原料：子排、年糕、包菜、胡萝卜、香菜、陈醋、酱油、香菇酱、白糖、蒜叶。
做法步骤：
第1步、备好所用食材。
第2步、锅里加水，将排骨焯洗备用。
第3步、锅里加油，将焯好的排骨下锅，煎炒至出味。
第4步、再用香菇酱，香醋，酱油，及少许的白糖调味。
第5步、将调好味的酱汁加至在锅里。
第6步、排骨入味之后，再加入包菜及胡萝卜丝。
第7步、再将年糕下锅同炒至熟透，最后加入香菜。
第8步、这样子一份糖醋排骨炒年糕就完成了。
来自美食天下牛妈厨房的作品。