新年将近，团年饭都在亲朋好友之间约了起来。春节是中国人最重视的节日，很多人为此提前一个月抢回家的票，只为了回家和家里人一起吃年饭，很多人甚至放弃了过年的高额加班费，年饭究竟有什么魅力呢？蛋蛋后说事来为大家分享一下不同地区的年夜饭的区别。
不同地区不同位置因为气候土地原因，饮食习惯会有很大的区别，南方和北方的区别就尤为明显。南方的人爱吃大米，这是因为南方的温度常年比较高，雨水充足，土地适合种植水稻，而北方给人第一反应就是比较冷，而且土地坚硬，耐寒的小麦适合种植在北方，所以北方人以面粉为主食。
北方的习俗
在北方，面粉制作的食物得到大众的喜爱，比如饺子，包子，面条之类的，并且每一种面食都有其美好的寓意。饺子谐音交子，代表一年的交替，合家团圆的意思。包子是用包子皮包自己喜欢的馅，代表包罗万象，有知识有文化之意。而面条是北方家庭早餐最常见的食物，长长的，代表长长久久，结婚和孩子过生日必然会有一碗面条，结婚时的一碗面的寓意是祝新人永结同心，白头偕老。孩子生日的一碗面条则是长寿面，祝福孩子健健康康。
饺子是北方的代表，不仅因为饺子外形比其他食物好看，更是因为其简单操作而出名。一家人一切包饺子其乐融融，融入的是感情，还有家庭的温馨。有的地方会在包饺子的时候会包一枚带有硬币的饺子，一家人一起吃饺子的时候谁能吃到这个带有硬币的饺子，新的一年将会有好运。也有的人家会包几个带有水果的饺子，吃到的人来年会生活甜甜蜜蜜。
南方的习俗
南方的大米，适合做汤圆和年糕。而汤圆也叫做元宵，正月十五是中国的元宵节，体现出汤圆的重要性，元宵节吃元宵是希望新的一年里大家庭能团结一致，家里像元宵一样的甜。而年糕是用糯米制作，糯米代表一年的收成，人们希望来年收获的季节能够一年比一年高，所以取名年糕。
在吃东西之前，需要先祭祖，把好饭好菜先放在桌上供给先祖先吃，代表人的不忘本和对先祖的孝道，然后磕头行礼，希望先祖保佑家里后辈长大有出息。吃完年饭就开始给小孩子发压岁钱，是对孩子的一种祝福。
南方的年饭必然会有一条鱼，而且这条鱼不能吃完，寓意年年有余。会炒青菜，代表家庭亲亲密密。
其实南北方过年都会吃年糕，但是做法不同，食材不同，味道也不同。苏州的桂花糖十分出名，为此研发出桂花糖年糕，而北京独有的——百果年糕让人回味无穷。每个地方的年糕口味都有一些区别。北方寒冷，需要摄入一些糖分补充能量，所以北方人喜欢沾糖吃。年糕是老少皆宜的食物，全国人民不仅仅过年的时候吃年糕，在日常逛街也喜欢吃年糕，体现出年糕在人们心中占有重要地位。
年饭的寓意
年饭，之所以叫年饭，是在过年之际的饭局，而且是和亲的人在一起吃饭，一般是亲人居多的饭局，但也不仅仅是亲人，有好朋友好兄弟的一起吃饭，希望在新的一年里感情能更好，大家一起玩的开心。对来年的期待和对大家能遇到的缘分表示开心。而公司的年饭，是给员工的一个福利，有的大公司是直接包一个酒店的一层来举行年饭晚会，并且在年饭后举行年终奖的颁发。有的好公司还有抽奖环节，来多一些彩头。
也有一些小公司是让员工自己选择，然后公司来报销。年饭是为了奖励员工努力幸苦了一年，而给员工的鼓励。年饭吃的不仅仅是食物，更是感情和气氛，希望大家在新的一年里开开心心，好运连连。