塘栖古镇位于余杭境内，是京杭大运河杭州段的起点。运河从古镇中穿过，两岸是古色古香的老房子，河上有古桥相连，很有江南水乡的韵味。塘栖以枇杷和古镇传统糕点为特色，每年五月下旬枇杷*时，这里总要热闹好一阵，不少杭州人来这儿吃枇杷。随着京杭大运河杭州段的申遗成功，塘栖也渐渐火了起来。
▲广济桥
古镇是开放式的街区，逛逛老街是免费的，仅有其中几处展览馆需购买联票检票进入。许多游客觉得收费的的塘栖会馆、会稽金石馆、谷仓临展厅、西姚宅古韵斋并不值得近百元的票价，相反那些不收费的广济桥、乾隆御碑、郭璞井、运河谷仓博物馆等倒是古镇的精华，都是货真价实的古迹，博物馆也修得相当有格调，能由此感知塘栖当年作为水运要津的历史。
▲水北街
运河两岸的水北街、水南街是古镇的主要游玩区域，水北街上景点较多，西姚宅、塘栖水北粮站、基督教堂和著名的乾隆御碑都在沿河的街道上。京杭运河上仅存的一座七孔古石桥广济桥横跨运河两岸，远远看去大气又不失美感，是每个来到塘栖的人都必到的景点，拍出的照片也堪称“塘栖标准照”。
广济桥对面的水南街，以及它周边的街区则聚集了不少卖糕点小吃的店，除了原有的传统糕点，也有些咖啡馆、杭帮菜馆子，吃吃逛逛很不错。当地糕点最出名的是法根糕点铺，以及朱一堂的绿豆糕、立夏饼等，直到现在还有很多老杭州专门跑到塘栖来买。到了枇杷季，桥边的菜场，甚至路边随处可见卖枇杷的果农，最贵的白砂枇杷12元左右一斤，是送亲友不错的选择。水南街附近的市河历史街区上的三条半弄有些老宅子，也值得前去逛逛。
▲塘栖全景图
塘栖枇杷：是浙江省余杭乃至全国享有盛名的传统特色果品，塘栖枇杷成熟早，是初夏淡季深受消费者喜爱的优良水果，是果中珍品。塘栖枇杷果形美观，色泽金*，果大肉厚，汁多味甜，甜酸适口，风味较佳，营养丰富。五月江南碧苍苍，蚕老枇杷*。塘栖枇杷初冬开花，花极清香，每一花束由60—90朵小花组成，五月果熟。每逢隆冬腊月，百花凋零，枇杷花冒寒开放，洁白如玉，深为历代文人和画师所喜爱，称之为“枇杷晓翠”。近代著名画家吴昌硕，就曾常常于超山赏梅之后，来到邻近的塘栖，欣赏那团团绿树，累累金果的枇杷林，并就此创作了不少以枇杷为题材的中国画，其中有一幅题诗曰：“五月天热换葛衣，家家卢桔(枇杷的别称)*且肥。鸟疑金弹不敢啄，忍饥束向林间飞。
1.塘栖传统糕点
▲法根糕点
塘栖传统糕点深受杭州人民欢迎，其融合老作坊的传统手工艺，重麻酥糖、绿豆糕、桂花糖年糕、桔红糕、干菜饼、椒桃片、花生酥、椒桃片等几十多种传统茶食糕点。塘栖传统糕点的几家老商号均在水北街上设有专卖店。如果来到塘栖，绝对要挑一些买回去。
2.粢毛肉圆
▲阿忠肉圆
它是塘栖一道别具特色的佳肴，同时也是一道名点。蒸熟后的粢毛肉圆，糯米粒粒竖起，肉汁牢牢封在肉圆中，汁水饱满，不仅外面一圈有糯米，肉中也混有糯米，吃起来弹性十足，滋味极佳。
3.细沙羊尾
外地人一听说“细沙羊尾”，便认为是真的烧羊尾巴。其实，细沙羊尾与真正的羊尾巴八竿子也打不到一起，它是一道甜食，因其外观形状似羊尾而得其名，在旧时塘栖的酒席中，这可是一道不可缺少的名肴。它是以猪板油、豆沙为主要原料，经油炸之后外脆内糯，甜而不腻。其外形酷似湖羊尾巴，因而得名“细沙羊尾”。
4.烂糊鳝丝
烂糊鳝丝它又称“鳝糊”，系塘栖传统名菜，也是塘栖菜系中的一大招牌菜。以小*鳝为主料，色香味三者俱全，端盆上桌时，由于刚刚浇上了热油，鳝丝的凹塘中还在“吱吱吱”地滚，四周的火腿、葱、姜三丝，红的红，绿绿的绿，*的*，声色俱佳，使食客食欲大增。
5.镬糍
即糯米锅巴。它以糯米为原料，以无结块，略呈焦*为上乘。镬糍是水乡独特别致的名点心，来客时加糖用干水冲泡，便成了一碗香喷喷的“锅糍汤”。制作镬糍是件力气活，又是件技术活，手艺一般的人制作的镬糍都是结块，并且伴有焦块，冲泡时不宜溶化。
6.烘豆茶
“烘豆茶”即用烘青豆泡成的茶，俗称咸茶，是一种色、香、味齐全的解馋的茶，深受妇女们的喜爱。
塘栖吃烘豆茶的来历据说与“剥茧衣”有关，具体起于何时已无从查考。但它从农村发展到城镇却是不争的事实。农村里一些考究的人家烘豆茶中要放上七八十来样东西，使烘豆茶色香味齐全。烘豆茶，看一眼爽心悦目；呷一口，满嘴留香。
素有“江南十大古镇之一”美称的塘栖古镇（游览时间约2小时），曾是江南十大古镇之首，京杭大运河穿镇而过。塘栖历史悠久，始建于北宋，文人辈出，文化遗产出众，人杰地灵，物产丰盛，塘栖枇杷名扬天下，丝绸香飘海外。当地民谚这样称道:法根糕饼汇昌粽，粢毛肉圆香又糯。细沙羊尾香烘烘，塘栖板鸭鼎正宗。体会白墙黑瓦的水乡韵味。