“上天言好事，“回宫降吉祥。””，这是我们对灶王爷的印象，他应该是级别最小的神仙了，甚至连土地爷都不如，但在中国供奉神仙千千万，但最亲民的神，只有是灶王爷！他是玉皇大帝封的“九天东厨司命灶王府君”，负责管理各家的灶火，因而受到崇拜。灶神既然是一家之主，他一定要秉持公正，就应该是刚正不阿铁面无私像包拯那样的人物。
腊月二十三、二十四，南北方人的习俗几乎都一样：全家打扫房屋、供奉灶王爷，以及吃灶糖。这一天，灶王爷要在这一天回到天庭向玉皇大帝汇报工作，这位神仙大概也只有在这一一天能见到玉帝。关于灶王爷的来历，民间有各种不同的版本。灶王爷的信仰是在火神的信仰基础上发展而来的。在汉朝应劭所著的《风俗通义·祀典》中又写道：“颛顼氏有子曰黎，为祝融，祀以为灶神。”祝融也被赋予了灶神一职。像炎帝和祝融原本就是被奉为火神，古代失火了称为“祝融之灾”，在上古时期禅让制社会里，祝融任火正的官职，火正就是掌管火的官员。
正因为与人们如此亲近，灶王爷还有“东厨司命主”、“人间监察神”、“一家之主”等称谓。作为最了解你家所有秘密的灶王爷，要上天面见玉帝、汇报工作，玉皇大帝根据灶王爷的汇报，再将这一家在新的一年中应该得到的吉凶祸福的命运交于灶王爷之手。因此作为家里人必须用糖糊住灶王爷的嘴，给灶王爷的甜食都有啥呢？灶糖、饴糖、糖瓜、年糕（年年高进）、麦芽糖、粘牙糖、麻糖等等。
葛洪在《抱朴子内篇》写道：“月晦之夜，灶君亦上天白人罪状。大者夺纪，纪者三百日也。小者夺算，算者三日也。”如果犯的是大过错，那么就要减去三百天的阳寿，如果是小的过错就会减掉三天的寿命。因此，对一家人来说，灶王爷的汇报实在具有重大利害关系。有人说，既然一年中至少有一礼拜灶王爷不在我家，那他上天的时候，我可以干“坏事”呢？显然你想多了，在此期间，玉帝要到人间巡查，也就是腊月二十五，玉帝会亲自下界，查探人间的善恶疾苦，也就是复核与检查灶王爷的工作报告是否真实，有没有欺瞒领导。，并以此来定人间的祸福吉凶。
所以，每到腊月二十五这天，家家户户都忙着祭祀祈福，以一颗虔诚的心来接待玉帝，希望自己来年能够有个好光景，因此，这天就被称为“接玉帝”，玉帝来了，就不给玉帝吃糖了，于是人们“推磨做豆腐”，以豆腐向玉帝示清苦，请他手下留情。
灶王爷报告之后还得回来工作，你还得把灶王爷给“请”回来，一般来说（我说的是北方，也有初四）要等到除夕下午的1点—3点，再设新神像(重新将灶王爷和灶王奶奶的画像请回来，重新贴在灶坑的上方)。等到除夕(年三十)晚上接灶王回人间过年，因而，年三十那天先举行“接灶”、“接神”的仪式后，才能轮到祭拜祖宗。
我是清水阿娇，历史的守望者。期待你的